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「つけそば(特盛)+辛化+味玉+チャーシュー×5」@麺匠 ヒムロクの写真お一人で全て切り盛りされています。

『つけそば(特盛)+辛化+味玉+チャーシュー×5』

つけ麺の茹で時間は8分ほどかかる、太いストレート麺。
特盛でも茹で前500gしか無いので、ペロリ楽勝だろう。

つけ汁の真ん中を中央線の如く分断している赤い辛化。
つけ汁の下からは極太のメンマと短冊形のチャーシュー。

トロトロ中身の味玉と、提供直前に炙られるチャーシューは麺の上。
大きめの海苔とか、確かにBASSO ドリルマンっぽい。

最近流行の所謂ベジポタなドロドロスープが、浸けた麺と絡みまくり。
辛化してスパイシーになった汁との相性抜群!

チャーシューも厚めでも程よい柔らかさで凄く美味い!
なるほど行列出来るのは納得いきます。

個人的にはBASSOよりも好きです。

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