ﾌﾟﾘﾃｨ
REGATTA
なべ
ハチワレ（プニキ）
S.T
ぺ
コメント
おはよう御座います。
ボリュームありそうですね。
そこで？ナンですけど、このところ結構この？多いんですが、
麺は、つけ麺、冷やし中華、ラーメンと共通なのになんで湯で時間が違うんでしょうか？
その麺での美味しさはたぶん近いところにあると思いますが、水で締めるにしても倍の時間湯がいたものと、通常の湯で加減では通常のものが今流行の『麺硬』でしょうけど、これが理解できなくこのごろ悩んでいます。
だって暖々なんてラーメン、つけ麺、油そば全部同じ時間湯がいていますよね。
つけ麺食べて食感がよくて、次ラーメン食べてガックリが多いんですよ。？
今回のメニューは反対だからたぶん、つるしこで美味しかったでしょうけど。
忍者信 | 2009年9月3日 06:28どもです！
ここ、所在地はチェック済みなんですけど
あっ、最近取引が開始したクライアントは竹芝ですので、
今度、のぞいてみますねぇ～
YMK | 2009年9月3日 07:55KMです。
この冷やし中華は大物ですね。
これなら食べてみたくなります。
＞炙りチャーをドサドサ
本当ですか？これがいいね。
KM | 2009年9月3日 08:08こんちわ＾＾
コラコラ！ダイエッターが晩飯前に食べる量じゃないっしょーー（＾ｕ＾）
冷やし中華にしてはかなりの高得点ですよね？
かぼすを絞って食べる冷やし中華も初めてです。
あーー、今年の夏は冷やし中華食べてない事に気が付きました！
夏も終わっちゃうしーー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月3日 09:03どうもです
ひょ～ こんな冷やし中華見たことないっす。
しかも麺量４００？炙りチャーシュードッサリ？
こう言うのだったら是非食べてみたいです、って今週末まで・・・残念。
UNIA。 | 2009年9月3日 09:34ﾌﾟﾘﾃｨさん、kaitです。
いや～旨そうですね。
食べてみたいです。が、難しい。
来年もやるかな～。
kait | 2009年9月3日 17:16忍者信さん、こんばんは。
暖々は全部同じ時間なんですか？面白いですね。
当然、水で〆ればコシが強くなるわけで、つけか冷し中華か混ぜ蕎麦かとかで
少しづつ茹で時間変えるのはその麺の茹で加減といっちゃん旨い〆加減を
解ってるのかな？っと。
根拠のない安心感もあったりして (*^m^*)
このイパーイは旨かったですよｗｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年9月3日 23:40YMKさん、こんばんは～。
大斗って何ヶ所かありますんで、まぁどこで喰っても同じっちゃ同じ気がします。
冷し中華は良かったですね～。
ここの限定だってＰＯＰ出てましたが、他の店でも限定やってるのかな？
ちょっちアンテナ立ててみたくなりました (*^m^*)
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年9月3日 23:42KMさん、こんばんは～。
見た目は冷し中華っぽくないですね～。
スープだけがまんま、冷し中華なんですけど (*^m^*)
チャーと麺が良かったですね～。
冷し中華基準だったので高評価しちゃいました♪
いいんじゃないでしょうか( ^ー゜）b
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年9月3日 23:45まるまる(°…°)四隅踏破さん、こんばんは～。
冷し中華としてはボリュームも個性もあって良かったです。
麺をデフォの麺使ってるとこがキモかもしれません。
デフォの麺でこんなに旨く喰えたの、コチラでは初めてだったり(;^m^ A ｵｲｵｲ
久々にデフォ頂いてみたいかも。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年9月3日 23:47さん、こんばんは～。
このイパーイ、冷し中華なとこはスープだけだったりしてｗ
一応、キュウリは載ってますね～。
ガッツリ、旨い麺が喰えて良かったです(´▽｀)ノ\"
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年9月3日 23:49
折角、志高く取り組むもコチラの前に冷し中華のノボリをハケーン。
へ～、大斗で冷し中華？芝大門限定？？
つーことで、自宅で晩飯が待っとるけど、、、ちょっとならい～よね～♪
食券機見ると、中盛まで同料金ね。
880円はお高いけれど、、、折角だから中盛をコール。
なかなか出て来ない、後客のラーが先に出る。
むむむと思う前に店員から冷しは一回水で〆るので、通常の倍くらい茹で時間かかるそーな。
ＯＫ～。
でもって目の前にてコマチャー？チョッチ大きめくらいの肉片をバーナーで炙りだす。
麺が茹で上がったもよう、水で〆て器に載せます。
お～、中盛はキッチリこの店の中盛 400ｇありますね。
でもって、ザク切りトマトを蓮華でふた盛り、ワカメをペタペタ、キュウリを載っけて、炙りチャーをドサドサ。
味玉とカボスをコロッと、カラシをヌリヌリ。
最後にすり胡麻沢山浮いたスープをオタマで二杯。おっと、玉葱チラしてますね。
そんなブツが配膳されましたよ。
う～ん、麺量 400ｇの冷し中華、存在感アリアリですわぁ～(=^0^=)
では頂きマッス！
麺を引きずり出し、スープを纏わせ啜ります。
通常のラーやつけ麺と同じ麺。キッチリ〆られコシあり、麺肌ツルツル。
食感とノドゴシがメッサ良いです！
こりゃ冷し中華の麺のレベルぢゃないですね。
旨い (*^m^*)！
コチラの麺、つけ麺で冷やだとつけ汁が冷めるのであつ盛りで喰ってましたが数分で麺が乾き、引っつき合う。
そんな麺だが、冷し中華なのでヒエヒエにして、そのまま麺を堪能できる。。ピッタリやん (*´∀｀*)
スープはやっぱり普通に冷し中華。豚のスープでないか集中してみたが、やっぱり冷し中華。
でもいーんです。冷し中華喰ってるんだから♪
カラシを溶いてパンチ求め。
麺をまぜまぜ、具材を取り込む。
キューリと喰らうとコシコシモグモグな麺とシャッキリキューリが食感楽しませ。
トマトを絡めて喰っても、トマトな清涼感まとってイイ感じ～。
ワカメはスープに浸して喰う。
フツーに旨いと思ーたが、これってワカメの酢の物だったのねｗ
炙りチャーはマゼマゼしても混ざるわけない形状なので端に寄せて箸休め。
まぁ、フツーに旨い炙りチャーですわ。
味玉、薄味でも黄味がトロっと旨かった。
柑橘なカボス、後半投入。時折カボスを感じるが存在感薄かった。
ガッチリ 400ｇの冷し中華。麺がとにかく旨くて嬉しかった。
スープ完飲。（冷し中華のスープも甘くて、、、危険カモ）
ごっちゃんです。
聞くと、やっぱり夏メニュー。今週迄の提供予定らしい。
こんな冷し中華に会えて良かったなぁ。今年の冷し中華はコイツで〆ようっとｗ
：
やっぱり歩いて帰宅はダイエッターには誘惑が多くてアカンなぁ～。