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「醤油ラーメン(¥500)+ワンタン(¥150)」@和風らーめん 味のほうさくの写真本日正午に訪問。
今回はまだ食べてなかった醤油…だけじゃ寂しいので、お気に入りのワンタンを追加。
澄んだスープは藤沢市「豪快」を思わせるあっさり魚介醤油で、出汁はいろいろ混ぜて使っているらしい。カエシの量(しょっぱさ)はちょうど良い。
普通の太さの麺の茹で加減は普通。気持ち硬くても良かったかな?
ワンタンは小振りの餃子ほどのタネが詰まったのが5個も!
あとはチャーシューにもう一工夫ほしいところ。
コストパフォーマンスの高さに+3点です。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

hanawaさん、こんばんは。

そういえば此処ではまだ醤油ラーメンを食べてませんでしたね・・・。
なかなか美味そうな色の醤油スープに見えます。
ここの醤油スープだと米麺より普通の麺のほうが合うんでしょうかね?

ぬこ@横浜 | 2009年9月2日 20:15

なんだかこちらの採点はhanawaさん、ぬこさん、自分と連続しているのがなぜかおかしいですね!
醤油ラーメンは米粉麺ではなく、普通の麺なのでしょうか???

相変わらずラーメン三昧で羨ましいです、自分はちょっと訳ありでラーメン等を控えています。
大食いも控えているので、しげたも全然行っていません・・・

とっちゃん | 2009年9月3日 00:02

>とっちゃんさん
独身であることと勤務の都合で月の半分は外食(または自炊)せざるを得ない状態でして。
牛丼とかを食べても面白くない(けど月に一度位食べる)ので、どうせならラーメンを、と。
年齢的に、あっさり系中心にしないとヤバイ感じです。
「シゲタ」は私が代わりに行っちゃおうかな(笑)

>ぬこ@横浜さん
個性に欠ける気もしますが、充分合格点ですよ、こちらの醤油。
米麺はまだ試してないのでなんとも…
こちらのワンタンは「一文無」の次に好きですね。

hanawa | 2009年9月3日 05:58

魚介の醤油は好みです!安くてウマい♪基本ですね☆

バイブスマン♪ | 2009年9月3日 23:33