味噌の余韻が忘れられず、小岩に足を運びました！
今回も味噌と思いましたが、醤油の評価も高いみたいなので、

お得な全部のせの醤油まといを注文。

煮卵、チャーシュー3枚、入り800円は、この時代に優しい値段だ。
夜7時に行ったが、店内には1組2名のお客しかいない。
この時間帯に1組は淋しい。
場末なので厳しいのだろう。
でも、あれだけの絶品味噌がでる店。
醤油も期待だ。
注文して3～4分で醤油が出てきた。
まずはスープと思ったが、スープを呑む前に魚介系の香りが漂い、
なんとも言えない良い臭いとともに、まず一杯。

今まで味わった事のない口の中に残る魚の風味と
甘い醤油の香りが最高にマッチしている。

そして麺は味噌や、つけ麺と違い、
細麺を使用している。この細麺のコラボが最高！
コシもあり最高！これは旨い。

具材は炙ったチャーシュー。多分肩ロースかな。
煮卵は黄身までしっかり味が染み込んでいて、
大きい。ＬかＬＬサイズだろう。
メンマ、キクラゲも自家製感のある味で美味しい。
このボリュームで800円は、お得すぎる！
パンチの効いた焦がしネギが名脇役を務めている感じ。

本当に今までの醤油のイメージを変えられた。
今まで味わった事の無い醤油味。

ほんまにうまっかったです！