訪問のきっかけ：地元で食事
８月下旬／休日
天気：晴れ
来客状況：ほぼ満席
ジャンル：食事店
訪問回数：１０回越え
採点：２度目
前回の採点
[http://ramendb.supleks.jp/score/106835]　ネギラーメン　７４点

自分にとって休日はハレの日、心体共にリラックス出来ると言うか極力リラックスさせる様に心がけている。
運動の前の昼食をとこちらに来たが、家族連れが多くほぼ満席状態。
まず心をリラックスとビールを。
ツマミには豚の丸煮（角煮￥３５０）、これ旨いんです。（＊）
食べ終わる頃を見計らって、今回はチャーシューメンをお願いした。

カウンターに届いたラーメン、麺を見えるようにしてパチリ。
後からレポ書く場合に麺の確認にはかなり役立っています。

スープには細かい背脂が浮かび乳化した豚骨シャバ系、醤油のカエシが前面に感じられる。もう少しこの塩カドが丸められればいいのだが。

麺は中細ややウェーブ、茹では柔らかめ。うっかりカタメでお願いするのを忘れていました。
ここは基本が柔らかめですから、次回注意ですね。

具のチャーシューは細長いタイプが５～６枚。脂身がまだらに混じり柔らかで好みの味に仕上がっています。
あとワカメとノリがありますが、味の変化を楽しめました。

スープは数口いただきご馳走様。

このお店はスポーツ紙も複数置かれ、１人で食事するのに重宝しています。

（＊）８月上旬に新メニューとして食べましたが、ホロホロの１０ｍｍ程ある分厚いバラ肉を寸前に又煮込んだもの、熱々状態で２枚提供されます。
カラシをつけての旨さは最高です。
車でない方には、ビールのおつまみにベストマッチです。