駅から２分のところにあるお店。

俗に言う「背脂チャッチャ系」です。

若い男性２人で何年か切り盛りしてたんですが、人気とともに従業員も

少しづつ増えていき、安定した経営を維持しています。

基本メニューは醤油ですが、その他に味噌があり、最近ではつけ麺に魚

介を入れるようになってきました。

ていうことで、今回は醤油つけ麺の魚介入りをオーダー。

手際の良い作業はこの店の特徴で、見ていても気持ちが良いです。

そんな作業を見ているうちに、程なく出来上がり！



お～相変わらず良さげのビジュアル！

甘めの味付けになってまして、背脂がふんだんに投入されています。

麺は太麺で、コシがしっかりしています。

少し残念なのは、スープの量に比べて麺の量が少ないことです。

基本が２００ｇなんですが、その上だと４００ｇになってしまい

結局今回は２００にしたんですが、やはり食後物足りなさを感じて

しまいました＾＾；

いつも思うんですが、なぜ３００ｇを作らないのかな～と思ってます。

しかし、お味のほうは文句無しで満足でしたよ！