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11:35に伺いました。先客8名。もりなまに魚粉トッピングで注文。大勝軒らしい大勝軒。麺はボリュームたっぷりの中太ストレート麺。ゆで加減は普通。つるりといただけます。つけ汁は甘味と酸味のバランス型でオーソドックスな大勝軒スープ。具に特徴があり、チャーシューが2種類。ぶつ切りと一枚もの。他店と比べると肉厚で大きく量が多いです。お得ですね。生卵は投入されて登場。蓮華ですくって麺にかけていただきました。このスタイルが大好きです。魚粉はしょっぱめ。投入するとかなり味が変わってしまいちょっと失敗。この界隈では東池袋よりも永福町が幅を利かせているようですが頑張ってほしい。
シャア専用濃厚民族
きんきん
ヨオ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
英孝
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
11:35に伺いました。先客8名。もりなまに魚粉トッピングで注文。
大勝軒らしい大勝軒。麺はボリュームたっぷりの中太ストレート麺。ゆで加減は普通。つるりといただけます。
つけ汁は甘味と酸味のバランス型でオーソドックスな大勝軒スープ。
具に特徴があり、チャーシューが2種類。ぶつ切りと一枚もの。他店と比べると肉厚で大きく量が多いです。お得ですね。
生卵は投入されて登場。蓮華ですくって麺にかけていただきました。このスタイルが大好きです。
魚粉はしょっぱめ。投入するとかなり味が変わってしまいちょっと失敗。
この界隈では東池袋よりも永福町が幅を利かせているようですが頑張ってほしい。