おやす
しんのすけ
村八分
がっち
スケルトン。
Paul
コメント
こんばんは。
確かに量が少なくて連食向きですよね。
スープはかなり好きな部類ですが、他は何とも言えない感じでした。
優しい感じがするラーメンだと思います。
どんぐり | 2009年9月7日 22:22どんぐりさん、こんばんは。
手切りの平打ち細麺というのは全国的にも数少ないユニークな部類だと思いますが、独特の食感もがあって楽しいし、スープも県内では類を見ないと味わいなので結構気に入ってはいるのですが…。
券売機の改良（機種変更）と、値下げはお願いしませんが麺の増量を強く求めます！ です。
おやす | 2009年9月8日 22:59先日から、替え玉１玉が無料になりました。
製麺機を導入されたとのことです。
ろぼきち | 2009年10月11日 16:28ろぼきちさん、初めまして。
しばらく山ごもりしていたので、情報提供に対するお礼が遅れて申し訳ありませんでした。
今後ともよろしくお願いします。
おやす | 2009年10月17日 20:37
麺は自家製＆手切りの平打ち縮れ細麺。細いなりにコシがあり、また風味もあってなかなか良くできていると感心する。スープは、鶏ガラ、豚ゲンコツ、干し魚と野菜から取っているそうで、油を多めに浮かべてあることもあって、適度なコク、十分な旨味、ほのかな魚介の風味とバランスがよい。
バラ肉ロールチャーシューは、箸で簡単にほぐれるほどやわらかいのに肉の味は残っており美味。ただ、ちょっと薄いのが難点。メンマは、特有の色はしているもののタケノコの水煮のように淡い味で、歯触りはあるものの風味も薄めでちょっと物足りない。味玉半個は適度な味付けでOK。
開店当初と比べてほとんど変化はなく美味しいと思うが、如何せん、大盛りにしても150～160ｇしかなく量的に物足りない上800円ではコスパ的には満足できない。