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「ラーメン(替え玉・煮玉子サービス)700円」@ラーメン サム吉の写真1月31日  13:15着
つくばみらい市→つくば市へ。
今度はサッパリしようかと!!AGパスポ最終です。。
お店に着き、変わった券売機にて1・0をポチッポチッと~~!!分からないでしょ~?
8番カウンターにドスコイ!!
パスポの確認と食券を渡します。
この時間先客5人後客0でした~。

待つこと7分後に丼到着~~!!
スープは無加調とのことで、「家のは味の素入ってないからね~」と帰りの際に言われる!!
味は薄味サッパリ系で鶏&煮干しであろうスープ。透き通る清湯スープで、
表面には微量の油が浮いてます。。塩分濃度も低く低く替え玉からは、
卓上に置いてあるラーメンのタレ?をお好みの塩加減に調整しました。
goodに変身!!生姜も気のせいか?入ってるかも~~。完飲系悪くないですよ~~♪

麺は細麺ウネリ強め。
細いのでコンガラガッていますね~~!
この茹で加減でよいのか??分からない・・麺!珍物。
腰はなくモソモソした食感で、微妙な感じ~~・・
麺が110gと直になくなり、替え玉を(固め)頼みました。2杯目だけど替玉!!
固めのが歯応えありいいですね~でも食感微妙~~
スープの絡みはまあまあよいであります○

具にチャーシュー2枚は薄薄にスライスされたバラ肉?で柔らかく味は○
めん竹はコリコリで薄味と思いましたが、噛締めると味が出る物。
煮玉子は半分×3は黄身が固めのゼリー状の薄い味付けだがまあまあでしょ!
以下、ほうれん草・青ネギ・のり2枚。
完食しスープ飲み干し、ごちそうさまです~!!
最初からショッパいスープより薄口でもOK~~調整タレあるので、、、、
麺はどない~~??微妙~かな・・・

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

やはり麺で引っかかりましたか。ひょんなことからオープン前から試食していましたが、その当時から麺が微妙でした。店主のこだわりがあるし、客の好みもあるし…。

量があまりにも少なすぎるので、替え玉がサービスになったのは前進ですね。

おやす | 2010年2月3日 21:30

こんにちは~
麺変わってます・・・最初から微妙だったのですかー!!
店の色使いも変わってませんか~~?

110gはぺロっと無くなり、替え玉なしの700円はイタタ~ですね。

OLD・B | 2010年2月4日 17:00