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なんで、ひばりが二郎の中でも特に人気があるのか？その理由が確信できた一杯でした。実は今回で４度目の訪問です。これまでの３度の訪問は、毎回どうしてここが二郎の中でも一番人気なんだろ…って考えてしまう感じでした。今日、たまたま仕事で近くに来たのですが、直前まで訪問するか否か迷っておりました。しかし、沢山の方が高得点をつけてらっしゃるのを拝見し、訪問いたしました。次回からは、迷いません。仮に多少のブレがあったとしても、近くに来る時には必ず訪問いたします。野猿ほどではないですが、適度に乳化しコクのあるしっかりしたスープに、めじろ台のようなカネシのキレ。それを吸い込んで、旨い麺。それほど良い部位ではなさそうなのに、柔らかく且つ歯ごたえもあるベストな食感の豚。至福の一杯でした。
新府中市民
とある大学生のラーメン日記
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なんで、ひばりが二郎の中でも特に人気があるのか？
その理由が確信できた一杯でした。
実は今回で４度目の訪問です。
これまでの３度の訪問は、毎回どうしてここが二郎の中でも一番人気なんだろ…って考えてしまう感じでした。
今日、たまたま仕事で近くに来たのですが、直前まで訪問するか否か迷っておりました。
しかし、沢山の方が高得点をつけてらっしゃるのを拝見し、訪問いたしました。
次回からは、迷いません。
仮に多少のブレがあったとしても、近くに来る時には必ず訪問いたします。
野猿ほどではないですが、適度に乳化しコクのあるしっかりしたスープに、めじろ台のようなカネシのキレ。それを吸い込んで、旨い麺。それほど良い部位ではなさそうなのに、柔らかく且つ歯ごたえもあるベストな食感の豚。
至福の一杯でした。