９月６日
七人の侍の後　ワシはまだまだ腹が満たされていません　　舎弟は小食なので車の中で待機
通るたびに行列　　そりゃ気になりますよね　　やっと訪問できます
っていうか　　もう３時４０分　　まだ２０人待ち　　凄すぎますね　　どんだけ人気あるのよ（汗）

土地柄か２人連れ（カップル）が多いですね　　女性にも人気なのか　彼氏が無理に連れてきてるのか　　　　そんな並びの間にワシ１人　　 さびすぃ (T△T)

ジャスト３０分で店内へ　　やっぱりカップルの間にワシ１人だけで座ります (ＴｗＴ。)

早い時間でラーメン登場　　　すごい濃厚　見た目に分かる
では　ハイ　チーズ　カシャ
両隣の女の子がワシをチラっと見ます　　彼氏に話してからまたチラッと見ます
「何あれ　　何あのジジイ　　写真撮ってるよ　　ラーメン撮ってるよ～　　きも～」って彼氏に言ってるように見えるんですけど～　(TдT)
お爺ちゃんこれしか趣味がないのよん　温かく見てください・・・


まずは超濃厚スープをズズズ　　　ぐわっ　　すっごいマッタリと喉に流れ込んできます　　だけど何故か刺激が強烈ではないです　　マイルドと言っていいです　　カエシが薄いからだけじゃないですね　　濃厚ドロドロだけど味わいが優しい
とにもかくにも臭くないんですね　　本来は家系といえば臭うま　　だけどこのラーメンは全然違います　　臭くない濃厚うま　　　旨味の凝縮度を感じます
脂は確かに多いです　　ワシの胃はモッタリしてきますが　　舌が我慢しなさいと言います　　それほど美味しく感じます
カエシは凄く薄めなのに　これほどの旨味を与えるスープは絶品と言っていいんじゃないですかね
ちっちゃな壷に魚粉が入っています　　好きに入れていいようなので隅っこに投入　　そこんとこをズズズ　　ありゃりゃ　行列の出来る豚骨魚介スープの出来上がりじゃないですか　　参った


麺は今時では中太　　加水率は低め　　純粋な家系とは印象の違う麺ですね　　もっと太くてもいいと思うがたぶん細くても満足してしまうでしょう　　それほどスープがいい

チャーシューはちょっと八角系の味わいが強く感じてしまってワシ的には残念でした　　柔らかホロホロさは秀逸　　味付けは強烈ではないです

玉子は黄身が硬くなる寸前　　味付けはソフト　スープと一緒に口に入れると　　う　ま　ひ

ほうれん草は入ってても入ってなくてもいい　　　てか要らないかな　　　脂の絡みがすごい

醤油ダレが置いてあるのもいいですねぇ　　濃い薄いは自分で調節　　


ギトギトが大苦手なワシでも　　そのギトギトのキツさを忘れるくらいの旨味スープは女性にも受け入れられるのが分かります　　まるでポタージュのようですしね
ただ　　やっぱり若い人が多いですね　　
じさまも美味しく食べましたけど　　週一で食べたら死んでしまいそうです＾＾；