09年9月8日昼訪問。さくらパパと会社の同僚でラーメンツアー。

少し離れたところに車を置き、ふくもりさんに突撃。歩いていると取材の人らしき人を発見。今日は社長の前島さんがいるではないですか。カメラが追っかけております。

私は肉つけぶとを注文。さくらパパは肉つけぶとの大盛。同僚は中華そば。

なんと厨房に前島さんがいるではないですか！私たちの麺を茹でているような感じが致します。それだけでテンションはアゲアゲであります。


つけ麺が運ばれてきました。つけ汁はかなり濃厚な感じであります。

麺を一口。もっちりしていて腰がありおいしい。加水が高めな感じがいい。つけ汁の絡みもいい。
つけ汁は見た目はかなり濃厚そうな感じであるが、飲んでみると、意外とあっさりした感じである。魚介のだしも感じる。どんどん食が進む。
濃厚豚骨魚介の中でも自分には合っているように思う。スープ割りもしないで飲み干してしまった。

チャーシューは少し小さめで食べやすいサイズであった。食感もありおいしい。


何年ぶりか分からないほどの再訪であったが、今度はあまり時間をおかずに訪問したい。

ご馳走様でした。