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次郎インスパイア系のラーメン。麺は自家製麺、中太でしっかりと作られた麺が過剰にスープを吸い込むのを押さえている。しかし、麺自体にはあまりうまみが感じられない。スープはカラメましで頼んでもかなり味が薄く感じる。麺がスープと絡むことを拒否しているので、味の薄さがより際立つ。厚切りのチャーシューはしっかりとした味付けでおいしかった。
従者
ぺす
にんにく
三日月
桜
松山さん
次郎インスパイア系のラーメン。
麺は自家製麺、中太でしっかりと作られた麺が過剰にスープを吸い込むのを押さえている。
しかし、麺自体にはあまりうまみが感じられない。
スープはカラメましで頼んでもかなり味が薄く感じる。
麺がスープと絡むことを拒否しているので、味の薄さがより際立つ。
厚切りのチャーシューはしっかりとした味付けでおいしかった。