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特製つけ麺 950円 +大盛100円初訪問のお店。お店に入ってメニューを見るとつけ麺がメニューの最上段に書かれているので、つけ麺を注文。だがどうもメインは醤油ラーメン系のメニューのようで、あまりつけ麺を注文している人はいなかった。卓上には餃子用の酢と醤油とラー油のほかに、唐辛子と胡椒が調味料として備え付けられている。特製つけ麺では大きな角煮チャーシューがひとつと味玉一個、のりが4枚ほどがトッピングとして添えられて出てくる。角煮チャーシューは単品で200円で頼むこともできるようだが、悪くはないと思うが、特別注文して食べたいと思えるほど魅力的な味、というわけでもない、お値段どおりの味。つけ麺と油そばの麺はタピオカを練りこんだ特製麺らしい。つるつるしこしことした食感はいいが、麺自体の味はほとんど感じられない。つけダレは魚介ベースのしょうゆ味。魚粉のほかにユズが少々はいっているようだ。濃厚なつけダレでお召し上がれ、といううたい文句のつけダレだが、カエシがきつくて塩気が多めに感じられるのと、魚粉の味が感じられはするといった感じで、濃厚というよりは単に味が濃いだけのようだ。ユズのアクセントはいいとおもうが、メインとなるつけダレ自体にはそれほど魅力を感じない。ここでつけ麺を食べるならめいげんそで食べたほうがよいと思う。
特製つけ麺 950円 +大盛100円
初訪問のお店。
お店に入ってメニューを見るとつけ麺がメニューの最上段に書かれているので、つけ麺を注文。
だがどうもメインは醤油ラーメン系のメニューのようで、あまりつけ麺を注文している人はいなかった。
卓上には餃子用の酢と醤油とラー油のほかに、唐辛子と胡椒が調味料として備え付けられている。
特製つけ麺では大きな角煮チャーシューがひとつと味玉一個、のりが4枚ほどがトッピングとして添えられて出てくる。
角煮チャーシューは単品で200円で頼むこともできるようだが、
悪くはないと思うが、特別注文して食べたいと思えるほど魅力的な味、というわけでもない、お値段どおりの味。
つけ麺と油そばの麺はタピオカを練りこんだ特製麺らしい。
つるつるしこしことした食感はいいが、麺自体の味はほとんど感じられない。
つけダレは魚介ベースのしょうゆ味。魚粉のほかにユズが少々はいっているようだ。
濃厚なつけダレでお召し上がれ、といううたい文句のつけダレだが、
カエシがきつくて塩気が多めに感じられるのと、魚粉の味が感じられはするといった感じで、濃厚というよりは単に味が濃いだけのようだ。
ユズのアクセントはいいとおもうが、メインとなるつけダレ自体にはそれほど魅力を感じない。
ここでつけ麺を食べるならめいげんそで食べたほうがよいと思う。