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「つけ2号 + ランチセット(ミニ肉ご飯)」@濱塩らぁめん 白虎の写真午後イチに横浜アポがあって、行ってきました。
11:35着。場所はラブホ街のはずれ、ですね。
こんな時間にこんな場所、あんまりひと気がありません。
11:45開店と店舗情報にはありましたが、もう開いてました。
いつものことか、表記等は見ませんでしたので、修正は見送ります。
先客なし。

で、なににしようかなー、ちょっと歩いて暑かったし、でもこちらは塩がオススメっぽいし。
ってことで、塩つけ麺にあたる「つけ2号」をぽちっと。
「ランチセット」100円+で肉ご飯をお願いします。
ヒップホップ系の音楽が流れてて、黒い内装、夜はおつまみも出して飲ませる店みたいですね。

ほどなくブツ登場。
ややしょっぱ目の塩つけ汁は、鶏+魚介でしょうか、あっさり風味です。
麺は細麺。これはラーメンと同じもの、なのですかね。
水切りがきつすぎて、少し固まってます。
ぷりぷりしてる食感はよいと思います。

麺の上に、炙ったチャーシューと、一味を振った白髪ネギ、海苔に乗ったとろろ昆布、麺皿の端っこには練り梅。
工夫してますねぇ、と好感。練り梅が市販品じゃなければもっとよいかな。
チャーシューはなかなか香ばしい炙り加減で結構。ほどよく脂も落ちていて、あっさりしたこのメニューにはよいですね。
白髪ネギは、細麺とまぶしていただきます。
中盤、とろろ昆布をつけ汁に投入。そんなに大きな変化はしなかったかなぁ。
練り梅も麺に和えていただきます。すっきり美味しい。

肉ご飯もなかなか良好です。ネギとゴマと黒胡椒が効いてます。
甘ったるくないのも好印象。
スープ割りと一緒に掻きこんで終了。

麺にもう一息……という感想ですが、全般にはなかなかのものじゃないでしょうか。
横浜方面というと、ホントは家系を攻めないといけないんですよね。
また行く機会がありそうだから、そういう展開もしつつ、あっさり行きたいときにまた寄らせてもらうかもしれません。

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