9/21初訪

今日は川崎に用事があったので、ちょいと足を伸ばして此方のお店へ。
車で行ったのですが、場所が分かりづらくて困りました。。。
しかも、連休のためか、中華街へ行く観光客のせいでドコのコイパも満車状態。
空きを見つけるのに、またまた苦労しました。。。
13：00ごろ到着すると、先客が1名。
券売機で表題のメニューを買い、スタッフに渡します。
スタッフは、女性3人、男性1人の4人体制。
客が少ない割には、人数が多いなぁ。。。
それと、調理過程を見ていたら気になるコトが。
女性スタッフがラーメンを作っていたのですが、長い髪が丼に触れているような・・・！？
ギリで触れていないのかもしれませんが、これからその丼で食事をする側としては、
髪の毛くらい結んでくれよ～！って思っちゃいます。
そんなコトを思っていると、5分ほどで配膳となりました。

スープは、まさに塩ラーメンってカンジの透き通ったタイプですね。
一口飲むと、塩分控えめで優しい味です。
若干、コクも少なく感じましたが、まぁまぁ美味しいですね。
具は、チャーシューが1枚、メンマが5～6本、水菜？、ネギ、海苔が1枚。
チャーシューは炙ってあるタイプで、ジューシーで柔らかく美味しいです。
メンマもコリコリで食感が良く、味付けもなかなか。
麺は、細麺でややウェービーなタイプ。
茹で加減が少し軟めだったのは、ちょっと残念でした。
スープは、8割ほど飲んで終了。

塩ラーメンの王道ってタイプで、なかなか美味しかったです。
あっさりしているので、飲んだ〆にイイかもしれませんね。
ただ、私的には、麺匠 呉屋の塩ラーメンの方が好みかな。
ゴチソウサマでした。