旭川出身ということもあって、ついつい通ってしまう梅光軒
４度目の訪問、３回目の評価です。
今回は醤油、味噌につづき、塩です。
ということでインターネットからサービス券（トッピングor大盛り）
を印刷して訪問。

いつも通りの14：00頃の訪問だったのですが、タイミングが悪く、
待ち行列有り。しかも店内は子連れと女性陣＆カップルという
最強の布陣、案の定たっぷり30分も待たされてしまいました。

ランチタイムの30分待ちはイタイ！案の定、途中2組もリタイヤ…
梅光軒さん昼食時は時間が限られているんですから、もう少し
回転をよくする工夫をして欲しいです。

さて前述のとおり、今回は塩ラーメン大盛り（700円＋
サービス券）を注文。
スープを一口…
ほんとここは哀愁がこみ上げてくる店です。
塩味のスープはややマイルドで結構いい感じです。

麺は毎度、旭川ラーメンといえば中細縮れ麺。
この塩はいいできだと思いました。
個人的には醤油が好きですが、ここの塩は双璧をなすと
感じました。

しかし、今回は30分待ちのうえ、帰りの精算時もサービス券を
忘れ、800円請求されたりと…　ちょっと減点です！

ただ私にとっては郷愁を呼び起こす、稀少な店です。
もう少し、ガンバッテもらい、このまま流行におもねること
なく、旭川ラーメンの伝統を維持して欲しいと思います。