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9月15日(火)訪問。職場からの帰りに空腹だったので立ち寄りました。入り口の脇に、製麺のための部屋があって、ガラス張りで中が見えるようになっています。時間が遅いので誰も作業していませんが、時間帯によっては製麺風景が覗けるのでしょう。店頭ののぼりや卓上のメニューには「つけ担々麺」がデカデカとPRされていますが、ここはオーソドックスにつけ麺をオーダーしました。メニューの端の方に「ラーメン」も一応あるようです(笑)。スープは酸味が強め。大勝軒のつけ汁と比べると甘さが抑えめで食しやすい感じ。…でも、その分特徴が弱めで、どうしてもここじゃなきゃダメって印象も受けませんでした。特徴的…といえばスープに浮かんだ海苔と、スープの中に沈んでいる小ぶりですが柔らかいチャーシュー。麺は…もう少しプリプリしてくれても良いかなぁ…。
じぇいびー
４門
エイザンチョウ
へた
職場からの帰りに空腹だったので立ち寄りました。
入り口の脇に、製麺のための部屋があって、ガラス張りで中が見えるようになっています。
時間が遅いので誰も作業していませんが、時間帯によっては製麺風景が覗けるのでしょう。
店頭ののぼりや卓上のメニューには「つけ担々麺」がデカデカとPRされていますが、ここはオーソドックスにつけ麺をオーダーしました。
メニューの端の方に「ラーメン」も一応あるようです(笑)。
スープは酸味が強め。大勝軒のつけ汁と比べると甘さが抑えめで食しやすい感じ。
…でも、その分特徴が弱めで、どうしてもここじゃなきゃダメって印象も受けませんでした。
特徴的…といえばスープに浮かんだ海苔と、スープの中に沈んでいる小ぶりですが柔らかいチャーシュー。
麺は…もう少しプリプリしてくれても良いかなぁ…。