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再訪。友人と湯島で遊んだ帰り道に夕食を取りにこちらに訪問です。1時を回った店内に先客3名、空いているテーブル席に座り表題を口頭で注文します。程なくして配膳された麺皿から麺を1本つまんで食べてみると仄かな辛味があり〆具合もいいので期待できます。早速つけ汁に浸して頂くと温めの為か折角の風味がぼやけてしまい勿体ない気がします。甘めの味噌ダレのせいかもしれませんが唐辛子を練りこんだ麺の良さが発揮しきれていないように思えました。具材はつけ汁の中に入っておりどれも特筆すべきものは無く漠然と固形物を完食してしまいました。スープ割を頂く若干温度の上がったスープは中々の味わいだったので機会があればラーメンも試してみようと思います。
＆Y1C
４門
エイザンチョウ
へた
友人と湯島で遊んだ帰り道に夕食を取りにこちらに訪問です。
1時を回った店内に先客3名、空いているテーブル席に座り表題を口頭で注文します。
程なくして配膳された麺皿から麺を1本つまんで食べてみると仄かな辛味があり〆具合もいいので期待できます。
早速つけ汁に浸して頂くと温めの為か折角の風味がぼやけてしまい勿体ない気がします。
甘めの味噌ダレのせいかもしれませんが唐辛子を練りこんだ麺の良さが発揮しきれていないように思えました。
具材はつけ汁の中に入っておりどれも特筆すべきものは無く漠然と固形物を完食してしまいました。
スープ割を頂く若干温度の上がったスープは中々の味わいだったので機会があればラーメンも試してみようと思います。