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「三年熟成醤油三種入りラーメン」@いちばんやの写真No.149 2009.9.17(thu)三年熟成醤油三種入りラーメン¥980
最近買ったラーメン本を見て訪問。
自転車を停めて階段で地下に下ります。
ココは無化調でオシャレ&清潔感のある店って事で女性客が多いのかと思ったら、スーツ姿のサラリーマンだらけ。
一杯一杯丁寧なお仕事に好感は持てますね。
程なくして配膳、、、少ない、、。
三年寝かしたさっぱりとした上品な醤油スープ。
身体には優しそーだが、まァ普通な感じ。
トッピング“三種入り”ってのは「①まぐろ香味焼(3枚)」、「②味玉」、「③チャーシュー(3枚)」。
※①は珍しく中々他では味わえない代物だが思ったよりもインパクト薄。
細麺だからサラサラっと完食、もう2杯くらい食べれそう。
ジャスミンティーってのがイイね。

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