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この店の一押しだって言う、白。白濁した濃厚な豚骨スープ。特にとろみがあるくらい濃厚なスープはここが初めてでした。当然、少し豚骨の臭みがあります。麺も細麺のストレートで、太麺が好みの自分的には・・具はチャーシューとうずら卵、キクラゲっていった感じです。食べたことはありませんが、自分の想像する九州のラーメンってこんな感じです。違ってたらごめんなさい。けど、素人目にも手間隙かかってるって感じで豚骨好きには大変おいしい一品では?
ペカっ!!
わた
純米無濾過生原酒
とやまあきら
白濁した濃厚な豚骨スープ。特にとろみがあるくらい濃厚なスープはここが初めてでした。当然、少し豚骨の臭みがあります。
麺も細麺のストレートで、太麺が好みの自分的には・・
具はチャーシューとうずら卵、キクラゲっていった感じです。
食べたことはありませんが、自分の想像する九州のラーメンってこんな感じです。違ってたらごめんなさい。
けど、素人目にも手間隙かかってるって感じで豚骨好きには大変おいしい一品では?