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醤油豚骨のスープは、コクもありしっかりした味。上にかけられたゴマが香ばしく風味も良い。中太麺と謳われた麺は、自分にはちょっと細め。しかしながら、やや黄色い麺はしっかり味があり、かなりおいしい。青には、具に炒めたもやしとキャベツが乗っておりシャキシャキ感もいい感じ。チャーシューにもしっかり味がついておいしいです。トッピングに乗せた味玉は、黄身の半熟加減がかなり自分好み。味の染み方もサイコ〜。ただ、コショウが利き過ぎなんだよね。お好みでかけられるともっと良いと思う。
ペカっ!!
わた
純米無濾過生原酒
とやまあきら
上にかけられたゴマが香ばしく風味も良い。
中太麺と謳われた麺は、自分にはちょっと細め。しかしながら、やや黄色い麺はしっかり味があり、かなりおいしい。
青には、具に炒めたもやしとキャベツが乗っておりシャキシャキ感もいい感じ。チャーシューにもしっかり味がついておいしいです。
トッピングに乗せた味玉は、黄身の半熟加減がかなり自分好み。味の染み方もサイコ〜。
ただ、コショウが利き過ぎなんだよね。お好みでかけられるともっと良いと思う。