大宮にいい店ができたみたいよぉ～ということで、チェッきんぐぅ～～・・・・

お昼ちょっと前に訪問です。いやはや、結構混んでますね

タイミングがよかったのか、並ばすに入れました

食券を渡すと

1分で登場・・・早い・・・

麺はモチモチしているんですが・・若干柔らかいですね・・冷やでこれだけ柔らかいと・・温かいとかなりヤワヤワではなかろうか・・・まぁ気にせずにいきましょう
つけ汁は、かなり粘度のある濃厚なスープです。ブタの甘みがぐ～～っとくるインパクトのある美味しいつけ汁ですが・・かなり飽きがくるのが早いですね
ですが、ここは魚介スープも無料でオーダーできるようなので、魚介スープをオーダー

これはかなりあっさりの魚介の香りがいいスープです。あっさりしていますが、濃厚のあとのスープなので、これくらいがちょうどいいですねぇ
まったく違うタイプのつけ汁がいただけるというかなりおもしろい印象です

そして、麺はおかわり無料、まぁ無料といっても大盛りがないので大盛り無料と同じような感じでしょうか
麺をおかわりすると
1分も待たずに麺がリリース・・早いです
でも、やっぱり柔らかいかなぁ・・・もうちょっとしっかりしているとありがたいんだけども・・・。
最後は、濃厚スープに魚介のあっさりスープをブレンドして豚骨魚介スープでいただきました

全体的には、かなり斬新な印象をうけました、回転を意識しすぎるあまり、麺のクオリティーが下がってしまっているような気がしますが、まだ開店まもないので、慣れていないのかもしれません。
具材に特質すべきものはありませんでしたが、スープはかなり美味しいと思います。
店員さんたちも元気がよく、いい店がまた大宮にできたなぁと思いました
75点に期待の＋5点を追加
ごちそうさまでした～～