9/19 19時過ぎに訪問。


　日勤終了後に時間があったのでこちらへ訪れました。先客は１組のみです。
　デフォでもいいかなと思っていたところに別メニューに標記がありました。そういえば某ラーメン本にも「新作」として紹介されていましたね。「あっさり」と「こってり」があるようですが、今回は「こってり」でお願いしました。お腹も減っていたし、トッピングもしたかったので、大盛りにしつつネギを追加です。お値段は650円＋大盛り100円＋ねぎ150円＝900円です。やっぱり値段いっちゃいますね。


　到着までにはそれほど時間を要しません。
　では･･･。
　良いです！これ、デフォより好きかも。いつものように豚骨濃度が高く、その名の通りこってりしています。それでいて豚臭さはないので、豚骨が苦手な方でもいけるのではないでしょうか。
　マイルドな塩ダレがベーススープを生かし、スープ自体の旨味をダイレクトに味わえます。そして振りかけられたゴマの香りと風味がアクセントになっています。そしてほんのり辛さも感じます。ただ、後半はちょっと味に変化があって、何となくインスタント系の安っぽさを感じました。おそらく温度が下がったことで塩ダレの味わいが変化した（というより味覚が変化した）のでしょう。

　麺はおなじみの極細麺です。大盛りにしたこともあってボリュームは十分ですが、その分麺のほぐれが悪くなってしまって食べづらいです。食べているうちにやや柔めになってしまうので、替え玉の方が良いのかもしれないです。

　具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、そして花麩です。
　チャーシューは柔らかで崩れるタイプです。増量もしたネギはこのスープに非常に良く合います。醤油よりも相性が良いように感じました。


　和歌山っ子流の塩ラーメン、かなり好印象です。トッピングのCPはいまいちですが、ぜひともお試しください。