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友人と一緒に、有楽町を散策中の遅い昼食に伺いました。14時前の訪問ながら、結構お客の入れ替わりは多いです。有楽町という一等地ながらも、小ぢんまりとした佇まいや店と通路の仕切りもほぼない等、気軽に入れる屋台のような感覚。お店はご年配の夫婦で切り盛りしています。どちらの動きも長年の物か、ゆったりとしながら仕事は早く、次々と注文や会計をこなしています。柚子柳麺なるものがあり、結構柑橘系は好きなのでそちらにしてみることに。それと茶飯(沢庵付き)という何とも興味をそそるサイドメニュー、試してみましょう。お爺さん店員はゴリゴリと柚子をすりおろして丼に入れています。その丼、一つ一つの柄が違っててこれがまた風情あって良いですねぇ。それほど茹で時間はかからず、3,4分で配膳。ほぉーこれは綺麗に澄み切ったスープですね。黄色みがかったスープの中に、大きめの具と薬味ネギが所狭しと浮かんでいます。塩らーめんに柚子が少し香るくらいのものを想像していましたが、実際は違いました。スープに口を付けた瞬間、柚子の香りがブワッと駆け抜けていきます。出汁はどちらかというと裏方に回っている感じ。鶏と魚介の出汁がジワリと味蕾をくすぐり、それ以上に柚子の艶やかな香味に魅了されそうになります。浮かんだ三つ葉の香りも良い引き立て役ですね。麺は細ちぢれ。スッと口に入り、滑らかな喉越しでとても食べ易い。スープと麺、両者ともに滋味溢れる優しい組み合わせです。肉肉しい歯ごたえ、こういうメンマは大好きです。メンマが苦手な友人からも全部貰い受け、メンマラーメンのようなボリュームに。チャーシューは大ぶりなうえ、歯ごたえもばっちり。薄い醤油味がスープのバランスを崩さず、自身のジューシーさも確りと残しています。この値段で味玉も半分付いてるとは素晴らしい。茶飯なんて給食以来に食べますね。薄く味がついたご飯はそのままでも、スープで頂いても良し。細切りの沢庵もほんのりと柚子香るいい味付けで、ご飯がとても進みます。具の量とご飯の量に満足し、遅い昼食としては充分満腹です。友人も同じ物を頂きましたが、チャーシューが大層気にいったようで、また来ようとの感想。私も同意見で、この立地条件この価格帯でこれだけのモノを提供してくれる店はそうそう無いでしょう。ご馳走様でした。
こんちは! おっ 柚子の方いきましたね~ ここの優しいスープとおやじさんの接客は私も大好きです。 柚子好きにはたまらんでしょうねえ~
うこんさまさんこんちわ~! おやじさん、愛想も良くて何だか安心できる接客でした。 また来たいな~って思わせてくれます。 柚子好きにはもうたまらんかったですね~w
14時前の訪問ながら、結構お客の入れ替わりは多いです。
有楽町という一等地ながらも、小ぢんまりとした佇まいや店と通路の仕切りもほぼない等、気軽に入れる屋台のような感覚。
お店はご年配の夫婦で切り盛りしています。
どちらの動きも長年の物か、ゆったりとしながら仕事は早く、次々と注文や会計をこなしています。
柚子柳麺なるものがあり、結構柑橘系は好きなのでそちらにしてみることに。
それと茶飯(沢庵付き)という何とも興味をそそるサイドメニュー、試してみましょう。
お爺さん店員はゴリゴリと柚子をすりおろして丼に入れています。
その丼、一つ一つの柄が違っててこれがまた風情あって良いですねぇ。
それほど茹で時間はかからず、3,4分で配膳。
ほぉーこれは綺麗に澄み切ったスープですね。
黄色みがかったスープの中に、大きめの具と薬味ネギが所狭しと浮かんでいます。
塩らーめんに柚子が少し香るくらいのものを想像していましたが、実際は違いました。
スープに口を付けた瞬間、柚子の香りがブワッと駆け抜けていきます。
出汁はどちらかというと裏方に回っている感じ。
鶏と魚介の出汁がジワリと味蕾をくすぐり、それ以上に柚子の艶やかな香味に魅了されそうになります。
浮かんだ三つ葉の香りも良い引き立て役ですね。
麺は細ちぢれ。
スッと口に入り、滑らかな喉越しでとても食べ易い。
スープと麺、両者ともに滋味溢れる優しい組み合わせです。
肉肉しい歯ごたえ、こういうメンマは大好きです。
メンマが苦手な友人からも全部貰い受け、メンマラーメンのようなボリュームに。
チャーシューは大ぶりなうえ、歯ごたえもばっちり。
薄い醤油味がスープのバランスを崩さず、自身のジューシーさも確りと残しています。
この値段で味玉も半分付いてるとは素晴らしい。
茶飯なんて給食以来に食べますね。
薄く味がついたご飯はそのままでも、スープで頂いても良し。
細切りの沢庵もほんのりと柚子香るいい味付けで、ご飯がとても進みます。
具の量とご飯の量に満足し、遅い昼食としては充分満腹です。
友人も同じ物を頂きましたが、チャーシューが大層気にいったようで、また来ようとの感想。
私も同意見で、この立地条件この価格帯でこれだけのモノを提供してくれる店はそうそう無いでしょう。
ご馳走様でした。