たっくん
まだおおお
コメント
こんばんわ～♪
豚骨でスープが甘めなんですか？
でも美味しそうですね～
好みの分かれる味ですか？
食べて見ないと解りませんが、ハマルかも知れませんね！
voice50 | 2009年9月20日 21:41こんばんは！
3時間しかやってないんですか！
そりゃハードル高い。
甘味のある豚骨スープかぁ。
う～んちょっと苦手かも。
遠征はまだまだ続くんですね。
たっくん凄い！
土屋 圭二郎 | 2009年9月20日 23:19こんばんはー
３時間しか開かない店ってすごいですね
利益より味を追求してるのでしょうか？だとしたらすごいですね
羅漢果蜜ってわからないんですが、蜂蜜のようなものなんでしょうか？
アルカリソース・・どんな効果があるんですかね？体に電気が貯まるとか？（笑）
まあたっくんはアルカリよりアルコールだと思うけど！！
キング | 2009年9月20日 23:36おはです！
やっぱりそう思いましたか・・・。
ここの味には、賛否両論あります。
先日の対馬出張の時でも、此方と「元気」の話になりましたが、6人のうち2人は「太陽軒」は苦手と言う方がおられました。「あそこは、好き嫌いが分かれるよね～～。」と・・・・。
ちなみに、「元気」は私以外行った人がいませんでしたけど・・・。
ひでくん | 2009年9月21日 07:52どうも～です！
以前、ひでくんのレビューでＢＭ中ですｗ
３人のレビューをそれぞれ拝見させて頂きましたが、
＞総じて、かなり好みの分かれる味だと思いました。
この一行に集約されていそうですね。
一度、自分も確認しに行ってみましょう～（笑）
ユー坊 | 2009年9月21日 08:58こんちわ＾＾
前日も相当ハード（ディープ）なツアーでしたねぇ。
博多も久留米も多分行けそうにない場所なんで、このレビュで半分食べた気になっていますww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月21日 08:59ヴォイスさん
そうなんです。豚骨だけど、甘い蜜が入ってるんです。
好きな人は絶対好きな味だと思います。
ヴォイスさんはどうだろう。。。
GTRさん
ハードル高すぎますよね。
遠征したら、車を持った仲間でもいないと、なかなか行けないお店です。感謝です。
キングさん
３時間しか開けないのは、こだわりがあってそうしているんでしょうね。
アルコールのツッコミは何も言い返せませんｗ
ひでくん
お世話になりました。
旨かったですが、最高という感じではありませんでした。
でも一度は絶対食べたいお店だったので、食べないと納得はできなかったでしょうね。
貴重なトライを有難うございました(^^)v
ユー坊さん
そうですね。この味を最高と思えるまで、僕のレベルが上がっていなかったといったところだと思います。
是非食べて感想聞かせてください！(^^ゞ
まるまるさん
前日もディープでしたが、久留米も奥が深そうですよ。
いつか機会があれば、まずは行きやすい博多から攻めてください。
いい店が集中しすぎてますｗ
たっくん | 2009年9月21日 17:37こんばんは。
羅漢果蜜入りっていうのが、全く想像もつきません。
甘めの豚骨スープもイメージ湧かないし・・・。
う～ん、深いですねぇ久留米。
でも、食べてないのでなんともいえませんが、好き嫌いははっきりしそうですね。
ぷちおやぢ | 2009年9月21日 19:43ぷちさん
羅漢果蜜。僕もあまりどんな味かわかりませんでしたが、
ただ、個性的な味です。
確かに好き嫌いははっきりしそうですね。
でもきっとハマる人はとことんハマると思います。
たっくん | 2009年9月21日 22:01こんにちは
この味はちょっと・・・たっくんには合わなかったようですね＾＾；
まあでも福岡のラーメンランキングなんて番組があったら必ず上位に入ってくるお店ですから一度は食べられてよかったと思いますよ＾＾
また福岡の穴場的お店を探しておきます！
くぅ～～ラーメンに飽きは来ないぜ＞＜
ぎちゃま（기차마） | 2009年9月22日 11:29ぎちゃま
＞この味はちょっと・・・たっくんには合わなかったようですね＾＾；
いや・・・まあ、僕には少しレベルが高い味だったようです＾＾；
でも絶対に一度は食べないと、納得はできなかったと思います。
福岡の穴場的お店の発掘。期待してますよ(^^)v
たっくん | 2009年9月22日 14:47
AM10：15 博多駅前でぎちゃま（기차마）と合流し、迎えに来てくれたひでくんの高級車で一路久留米へ出発。たっくんツアー福岡編。2日目です。一軒目はこちら。一日3時間しか開かない伝説の店。
予想外に混んでいて、渋滞に阻まれながら、到着です。。。
って、ここ！？ Σ(ﾟдﾟ;)
幽霊屋敷のような外観。店内に入るとプロレスラーと店主さんが肩を組んだりガッツポーズを決めたりの写真が大量に貼ってあります。
有名人の写真もたくさんありますね。藤井フミヤさんや今話題ののりピーさんの写真もあります。雰囲気がありますねぇ。。。
独特の雰囲気の中、3人で無料チャーシューなんかをつついてるうちにサーブです。
ラーメン
味は・・・
スープは豚骨ベースで、羅漢果蜜が入っているそうです。結構甘みが立っていますね。予習不足で、蜜がチャーシューや海苔から外れていたのもあり、いきなりかき混ぜてしまったので、余計そう感じるのかもしれません。アルカリスープだそうですが、アルカリは味がしないので表現できませんが、油は多めに浮いています。ごく少量のわけぎが添えられています。
サーブ前に頂いた、ほぐしのチャーシューの甘さ、そして黒ゴマ、白ゴマの香りがそのままスープになったような感覚でした。
麺は1.5mm～2.0mmくらいの太さのストレートタイプで、シコシコしていて旨いですね。
まとめて噛むとザクザクとした感覚で、気持ちいいですね。粉っぽさは感じません。
トッピングは海苔、揚げ玉ねぎ、そして、チャーシューです。チャーシューはモモでしょうか。
総じて、かなり好みの分かれる味だと思いました。
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久留米ツアー一軒目は奥の深い味わいでした。
もう少し福岡で修業しないと理解できない味かもしれません。
さて、次はあの有名店の本店へ向かいます。