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和歌山ラーメンって初めて食べたんですけど、博多ラーメン好きな私には、かなり美味しく感じられる味でした。トンコツなんだけど、博多ラーメンと違って、かえしがかなり醤油っ辛いカンジ。味付け玉子も、堅過ぎずとろとろ過ぎずの半熟で、好みでした。麺は中細…ストレートに近いんだけど、ちょっぴり縮れてます。家から遠いのであんまり行きませんけど、近所にあったら通うと思います。かなり醤油味が強いので、お腹に余裕があれば、ライスかチャーハンに合うスープだと思いました。
トンコツなんだけど、博多ラーメンと違って、かえしがかなり醤油っ辛いカンジ。
味付け玉子も、堅過ぎずとろとろ過ぎずの半熟で、好みでした。
麺は中細…ストレートに近いんだけど、ちょっぴり縮れてます。
家から遠いのであんまり行きませんけど、近所にあったら通うと思います。
かなり醤油味が強いので、お腹に余裕があれば、ライスかチャーハンに合うスープだと思いました。