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先日、たまたまカミさんと休みが合い、地元で開店したばかりということもあり以前から気になっていたこちらの店に2人で行きました。 添加物を一切使っていない体にやさしいいラーメンということですが、なにかが物足りない。 麺も自家製麺感はでていますが、ゴワツクうえにコシが足りない。 カミさんが注文した塩はしょっぱい。 全体的にフムフムといった感じのラーメンでした。 改善の余地は多く見られ、また改善できなければ、場所的にも厳しい結果になりそうです。 家から近いだけにぜひ頑張ってもらいたい!!!
添加物を一切使っていない体にやさしいいラーメンということですが、なにかが物足りない。
麺も自家製麺感はでていますが、ゴワツクうえにコシが足りない。
カミさんが注文した塩はしょっぱい。
全体的にフムフムといった感じのラーメンでした。
改善の余地は多く見られ、また改善できなければ、場所的にも厳しい結果になりそうです。
家から近いだけにぜひ頑張ってもらいたい!!!