ワンタンメン・６００円

「トーキョー　ノスタルジック　ラーメン」に掲載のお店。
実は、こちらの訪問は2度目か3度目になりますが、以前に訪問したのは３０年前のこと。
私が弱冠１９歳のころです。
当時、三鷹・下連雀の三畳ほどの下宿屋に住んでいたので、こちらのお店の前はほぼ毎日通っていました。地元では当時から有名なラーメン屋さんで、駅前近くの交差点の店舗で、屋台にあるような木の長椅子に腰かけてラーメンを食べたのを覚えています。もっとも、当時で確か３００円で、その頃としては割高感を感じた割には、スープは中華そばだけど麺は日本そばの麺のような感じのラーメンだよね、というのが同じ下宿屋の友人たちとの微妙な評価でした。
いつか再訪したいと思いつつも時は過ぎ、このシルバーウイークに暇ができたので行ってみることにしました。
場所は同じ（ほぼ？）ですが、ビルの地下一階に「江ぐち」さんはありました。
お～、なんと満席で順番待ちのお客が店内に３人。ぐるりと厨房を囲うようにカウンターがコの字型に並び、その脇で順番を待ちました。5分ほど待って着席。
2代目？の恰幅の良いお兄さんが「注文ちょっと待ってくださいね～」としばし待つ間、デフォのラーメン・４５０円にしようかと思いつつもワンタン麺・６００円を注文することに決定。注文後しばし待ちます。
どうも常連さんが多いようで「今日は何するの？」「あ～ら、珍しいわね」という掛け声が飛び交います。ご年配のお客も目立ちます。そうこうしているうちに、ワンタンメンの完成です。
ん～、醤油色のスープには、やはりソバ粉が混じったような色の中太の麺が入り、ワンタンが７～８個表面に添えられています。名物の豚バラ肉の焼き叉焼1枚と、鳴門１個、メンマ数本が載っています。
まずはスープです。ん～、醤油味そのもののスープだね。あらら、これは前回の中華若月さんとかなり似たテイストのスープ。出汁は鶏ガラだと想像しますが、スープは表に出ずに醤油の味が前面に出ています。スイスイと飲めるあっさり醤油味スープ。これが昔からの東京スタイルなのかな？　ひとえに東京ラーメンとは言いつつも、例えば荻窪の春木屋さんとはまた、随分と趣向が異なります。
麺は中太で食べ応えがあります。３０年前に食べたときの意外感はありません。恐らく、これが気に入ってしまうと、かなりハマってしまいそうな麺だと思います。
焼き叉焼は旨いのですが、味わうにはあまりにも小さいので、チャーシューメンを頼まなければならないかも。短冊状にスライスされたタケノコ（こちらでは、メンマのことをそ呼ぶ）が５～６枚載っていて、これがなかなか歯応えが良くて美味しく頂きました。ワンタンは肉入りで、フーフーしながら頂きました。
果たして、３０年前の「江ぐち」のラーメンがどんなだったかはもはや覚えてはいないものの、ご近所さんに愛される、三鷹駅南口の名店であることは間違いないようです。
出がけにお店の二代目？お兄さんに「また来てくださいね～」ということで、一見さんであることが見事に見抜かれていましたよ～！　あの本当は初めてじゃないんですけど～！？
地元の人たちにこよなく愛されるラーメン店。いつまでもこの場所でこの味を！

ごちそう様～♪

２００９年、１２０杯目。