アカンな～同好会
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93点
99点
95点
92点
99点
コメント
どぁ～くぁ～るぁ～ キクラゲは必須じゃっちゅうねん ばかやろ～～～ｗｗｗ
なんじゃったら 麺はなくてもキクラゲが有ればええんじゃないのかぇ？ｗｗｗｗｗｗ
爺ちゃま | 2009年10月5日 20:43まいど～
ここ、一回採点したんだけど自信がなくなって消してしまいました。（笑）
なんちゃって○○って言われたような気がするんですよｗｗ
それから1年以上たってますが、ウデを上げたんか～？
kouhei | 2009年10月5日 20:55爺ちゃまさん毎度～
キクラゲは必須なんかぁ～
じっちゃんに、わちきのキクラゲをあげるがな～ｗ
麺はいらんけど、キクラゲはいらんがなｗ
・・・
麺は、いるがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年10月5日 21:33さん毎度～
なんちゃって家系かも知れんけど、無難に食べられますぉ～
昔は、バイトで回しててんけど、
最近は店主が作ってるから尚更ですわ～ｗ
腕が上がったわけでは無いぉ～ｗ
いつも空いてるから気軽に食べられてええですぉ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年10月5日 21:36まいど～
家系のスープにしては博多系みたいな白さがあるね～
それくらい乳化してるンだったら塩がええかもね。
貝割れのせるんなら家系らしくキャベツかもやしでものせてくれや～
UNIA。 | 2009年10月6日 09:40舞度～
醤油、味噌、塩どれも評価がイマイチですね。
美輪はんの点数も日に日に上がってきて何よりですｗ
ユー坊 | 2009年10月6日 14:20ドリーム乙～
ずいぶんホワイトなドリームシュートやな～ｗｗ
味70点なんか～
でも行かなくてええかな？
いいんだよ～～～
キクラゲはいるがなｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年10月6日 20:04まいど～
意外と旨くてビックリ系やなｗ
さらに２年後に期待や～～ｗ
ゲッタマ | 2009年10月7日 14:58さん毎度～
すんごい乳化やけど臭くないんよ～
逆に、臭くないんは怪しいかも？ｗ
素直にキャベツのんがええかもね～
カイワレなんぞ、いらんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年10月7日 22:00ユー坊さん毎度～
どれもこれも70の大台に届かんね～
他にもメニューあるからいつかはｗ
とりあえず、次訪はつけ麺狙ってみるよ～
地元店レポも大事なんだよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年10月7日 22:02こんにちわ～
何でみんな「故笑福亭笑瓶」をつっこまないんだ～
生きとるがな～ｗ
つーか、前回もつっこんだのって、オレだけかも～ｗ
ちなみにキクラゲはいるがなｗｗｗ2
Ｎｏｒｉ | 2009年10月9日 13:48
月初やから本テルマ（麺屋 青山 本店）で限定したいんやけど、忙しいからなかなか行けんで歯痒いですぉ～ｗ
ということで、近場のこちらへ訪問。休日12時に暖簾をくぐる。
入口左手の券売機にて「塩とんこつ」チケを購入し、左奥でセルフヲーティングを施し空いているカウンター席に腰掛け、携帯クーポンで味玉をげと。
スタッフぅは、故笑福亭笑瓶っぽい店主1名体制。ちなみに先客5人、後客1人、この店にしてはかなりの繁盛ぶり。
いつものように美輪さんの政権交代ゲームに興じ、美輪さんが河野太郎の「さしすせそ」に物申した瞬間、注文から7分51秒902で、熱々のラーメンが故笑瓶師匠の手により、美輪さんのもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ～～」ですぉ～～
スープは、家系塩豚骨。
見た目、不自然なほどに牛乳チックな乳化スープやね～ｗ
温度は高げで、徐々に冷めゆく感覚。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト豚さんがメインの塩ダレ添加タイプ。
塩分濃度はかなり高げで、味のコントラストは国生さゆりレベルｗ
味の感覚は、初動で強い塩ダレを感じ、中盤から終盤にかけて豚さんの旨みが広がり、そのまま鼻孔から抜けていく感覚やね。
麺は、太麺ストレート微ウェーヴ系ショートカット、麺量150gくらいやろか。
茹で加減は僅かに硬めで、個人的にど真ん中やねｗ
スープや具材と相性は、それなりにええ感じなんやけど、短すぎで逆に食べ難い感も、無きにしも非ずｗ
具は、チャーシューがメインに、燻製味玉，岩のり，ワカメ，キクラゲ，カイワレ，ネギといった構成。
チャーシューは、大ぶり薄での僅か獣のロースタイプ。
味玉は、塩気が強いながらも黄身ジェリータイプでウマ～
岩のりは、この丼の陰の主役って印象やね。塩豚さんスープによう合うね～
キクラゲやカイワレはいらんがなｗｗｗ
ネギは、それなりに機能しとる感じやね。
あっ！という間に完食！
想像以上にウマ～でびっくりしたどｗ
ちなみに、わちき的妥当価格は680円。相応のコスパやろね～
【味】70【CP】-1【クーポン】+1【麺短いがな】-1【キクラゲいらんがな】-1【店主のキャラ立ち】+1
総評。こちら、豚骨醤油，味噌豚骨，塩豚骨と用意されとる家系なんやけど、個人的には“塩”が一番好みのタイプですわ～
他につけ麺もあるし、思い出したら再訪しますわ～ｗ