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松戸市が５年ほど前に、地元ラーメン会で名の知れた人と立ち上げたプロジェクト。それは、「ラーメン寺子屋」という名の、ラーメン店開業までのお手伝いをするというものでした。そこから旅立った第６番目の主人。ですから店の名前も「だいろく」にしたようです＾＾スープは魚の香りがする、和風テイスト。ですが、ザ・魚介！といった、インパクトではなく、あくまでも出しゃばらないスープです。麺に関しては、独立したお店が細麺の中、このお店は太い麺なのです。ですが、つけ汁がこのツルツル太麺にマッチしてないような気がしますね～。。。丁寧な仕事をしてるのはものすごく伝わってくるのですが。。このタイプは、麺を細くすることによって、かなりグレードが上がるような気がします！
ジャスト
３ちゃん
松山さん
としくん
きくちゃん
それは、「ラーメン寺子屋」という名の、ラーメン店開業までのお手伝いをするというものでした。
そこから旅立った第６番目の主人。
ですから店の名前も「だいろく」にしたようです＾＾
スープは魚の香りがする、和風テイスト。
ですが、ザ・魚介！といった、インパクトではなく、あくまでも出しゃばらないスープです。
麺に関しては、独立したお店が細麺の中、このお店は太い麺なのです。
ですが、つけ汁がこのツルツル太麺にマッチしてないような気がしますね～。。。
丁寧な仕事をしてるのはものすごく伝わってくるのですが。。
このタイプは、麺を細くすることによって、かなりグレードが上がるような気がします！