訪問のきっかけ：他店に振られて
9月上旬／平日
天気：曇り
店内状況：先客２名
ジャンル：食事店
訪問回数：６度目
前３回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/146869]　つけそば　８１点
[http://ramendb.supleks.jp/score/127395]　特製塩ラーメン　８０点
[http://ramendb.supleks.jp/score/119325]　味噌らーめん ８１点

遅い夏期休暇のお昼はラーメンに決定し、｢ぎょうざやさん｣に向かうが二人待ち。待ちはイヤという財務大臣の一言で次の候補店へ向かう。
すると｢中華そば 志の田｣は休み、｢らーめん寺子屋 麺座まねき｣は夏季休業、結局戻る途中の｢だいろく｣へ。
券売機で迷ったあげく未食のつけ麺を選択しテーブル席へ。
私もそれ同じでという事の無い我が家のしきたり通り、大臣は塩ラーメン麺を。

待つ事８分で到着。
麺は中太のほぼストレート。まずそのままで一本を含む、モチモチの強い麺でこれは期待できそう。

スープはライトなトロンショ系、多目の刻みネギと唐辛子が浮かびます。程よい辛味味噌の中に動物系出汁が効き、甘みと酸味が調和され良い味に仕上がっています。
モチモチ麺に辛味のスープがしっかりまとわり付き、旨いつけ麺ですね。思わず笑顔がこぼれます。

チャーシューはカタメに調理されており脂身が適度に混じってそのままで旨い。下手にスープ味は付けない方が良さそう。
ホロホロ系の対極にあるが完成度は高いと言えるチャーシューです。

メンマは標準タイプが１０本強有り。味付け良くこれもそのままでいただきました。スープがつよめなのでそのままで十分旨いです。

麺と具と食べ終えて、スープ割をお願いした。
ポットで提供の熱々のスープは清湯のサラリ、これが温度を高めて美味しくいただけました。

前回に続くつけ麺でしたが、個人的にはこの辛味が効いた味噌味はピッタンコでした。
次の未食の麺が楽しみです。
財務大臣の塩ラーメンも美味しかった様で、ほっとしました。