Item: 元祖原宿ばさらか1994
Rating: 50
Author: ファンキー二木

50点

元祖原宿ばさらか1994（東京都渋谷区）

結構古くからありますよね、このお店。10年ほど前に食べましたが完璧に味を忘れてましたので久し振りに行ってみました。当時は汚い店でしたが今やカフェのようじゃないですか!儲かってるんですねぇ(^_-)スープはドロッと濃厚なんですが豚骨臭くないんですね…頭の中で「?????」と考えてしまいました。「もしかして鶏とかも使ったスープ?」って感じだったなぁ。タレもさほど強くなくおかげではっきりしない味と言うか私にとっては不思議味でした。麺は極細ストレート、ハリガネで戴きました。替玉が100円と言うのは嬉しいですね。平気で130円、150円取る店が多いですから。具もとてもシンプルですが豚骨にはやはりキクラゲですね。このコリコリとした食感が大好きです。しかしトータル的にお高めって感じがどうも納得できませんでした。