9/25訪問

今日は給料日！
嫁さんも仕事で疲れたとのことなので、夕飯は行きつけのお店で済ませることに。
21：00ごろ到着すると、先客は1人だけ。
皆さん、給料日だから、豪勢に呑ってるのでしょうか？
店員さんは、いつもの3人。
奥のカウンターに腰掛け、食べたことのなかった表題のメニューをオーダーです。
相変わらず、安定したオヤジ2人の調理過程。
安心して任せられるってカンジですｗ（偉そうでスイマセン…）
そして、やはり相変わらず、厨房はピカピカ！
毎日、丁寧にお掃除してるんでしょうね～。
そんなコトを考えているうちに、5分ほどで配膳となりました。

まずスープから。
特に目立ったトコロはありませんが、何だか懐かしいカンジの味噌スープです。
流行のドロっとした濃厚さはありませんが、ベースの味噌や出汁はそこそこしっかりと
しているので、旨みは感じますね。
具は、モヤシ、ニラ、ニンジン、ワカメ、ネギ、豚肉。
適度に炒められており、食感はシャキシャキで美味しいです。
また、豚肉が結構たくさん入っており、これがスープにコクを与えてくれています。
もちろん、具としても豚肉がたくさん入っている方が嬉しいですね！
麺は、いつもの黄色い中細縮れ麺。
固めで茹でられていて、歯応えもありGoodです。
途中、卓上のラー油と一味を投入し、辛味と香りをアップさせて自分好みへとチューニング。
今日は嫁さんが一緒なので、ニンニクを入れられなかったのは、ちょっと残念でした。。。（＾＾；
スープは、9割ほど飲んで終了。

未食の味噌ラーメンでしたが、なかなか美味しかったです！
超美味しいってワケじゃないですけど、安心して食べられる一杯ですね～！
まだ未食のラーメンもあるので、そのうちまた伺います。
ゴチソウサマでした。