当直明けの朝。
今日は久々の平日フリー、どっかで上手いラーメン食ってやろと思っていたが、ダラダラと時間が過ぎ気付けば新宿。
風雲児に行こうかと思っていたが気付けば西口にでていた。久々武蔵食いに行くかってなった。
チャーシューが角煮になってから1度きたことがあった。そのときはなんか微妙だなと思った記憶がある。
なにはともあれ入店。13時過ぎで5,6人の待ち。
普段であればこってり、大盛りといくところだが当直明けで胃の具合もよくないのであっさり並み盛りでオーダー。しかし800円は高いな。
しばしの待ちでラーメン登場。いい香りですといいたいところだが同時にきた隣客の味噌ラーメンの香りに俺のラーメンの香りが呑まれてしまい残念。。。
スープをいただくとキレのある醤油と魚の味が。土台に昆布などいるのでしょうといった感じで。微細な味の差異は貧弱な僕の舌ではわからんがやはり旨いわ！
麺をすする。ゆで具合もスープとの絡みもいい塩梅。ねぎにまじって水菜も入ったンすね。そこまでの存在感はなかったけども。メンマは硬めでしっかり味もあって美味かった。こういうのは久々。
噂の角煮も意外とスープとなじんであってるきがした。前回食ったときのような嫌なかんじはなかったね。
トータルで美味しい一杯だったと思う。つゆも完飲だす。
昔、武蔵最盛期の頃、なぜこんなラーメンにここまで並ばなきゃならないと思っていたんだけども、改めて食って美味いと思える。昔より味が落ちたとか言われてるけどね。賛否両論あれど頑張って欲しいです！