何やら流行りらしい「濃厚タンメン」のお店。「ジャンガレ」同様に、“六厘舎の隣”から移転したようです。
先客は４人、後客も続々と続きました。空いている席に着席し、カウンター上部のメニューを見上げます。
すると、店員さんから「餃子切れ」の旨を伝えられます。すんなり上記メニューに落ち着きました。

「タンカラライス」＝「タンメン・唐揚げ・ライス」の３点セットです。定食っぽくてイイですね。
お冷やは、カウンター角の冷水機にてセルフ。この辺り、通路に荷物が積まれ通り難いので着席前に汲みました。
卓上アイテムは、コショウに餃子３点調味料。お店は、若い衆４人体制でした。まぁまぁ丁寧な印象です。

先に、唐揚げとライスが到着。唐揚げは大きめなモノが３個、３ｃｍ四方のキャベツが数枚添えられてありました。
出来立て～!!って感じは好印象ですけど、熱々なのでお気をつけを…私はかなりの口内ヤケドしました（苦笑）。
ほんのりと塩気が利いていてジューシー、美味しい唐揚げですよ～。ご飯と一緒に。コレだけでもイイ感じ！

程なくしてのコールタイムは「ショウガは入れますか？」。違和感のある合言葉ですね（笑）。入れてもらいました。

到着したラーメンは、白濁したスープに炒め野菜の小丘がホワンと。刻みショウガは縁に盛られています。
「濃厚タンメン」と聞いて、どういう味わいかイメージしにくかったんですが頂いてみて納得、「濃厚なタンメン」です。
失礼…（汗）。野菜に由来する旨みを感じるお馴染のタンメンの風味に、マイルドで甘みのある豚骨のパワーが加わり、そこにカエシの塩味がビシッと決まっています。出汁の濃厚さはややトロミを感じる口当たりでも分かりますね。

麺は、太麺平打ちっぽいウェーブ、開花楼製。モチ感がありますが、同時にプリンとしていて特徴的でした。
野菜やスープから影響が来ているのかもしれませんが、中華料理店の麺っぽい風味に感じたような。

炒め野菜は、モヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・青菜・カマボコ・ゲソ・コーン・豚肉。他にもあったかもしれません。
シャキとした食感で好い炒め具合ですね。細かいですが、コーンとスープの相性がとても好相性でした。
ショウガは中盤から。スッキリと爽快な変化ですね～、個人的にはアリです。ニンニクでも美味しいと思うけど（笑）。
完食。ごちそうさまでした。

うん、美味しかったですね～。「濃厚タンメン」、私は好きかも！「ちゃんぽん」にも近いっちゃ近いです。
スープの温度が温めだったのですが、口の中がヤケド状態だったので幸運にもマイナスになりませんでした。
唐揚げも美味しかったですし、ビール頼んじゃってもイイですね～。いずれ餃子も頂きに来ます。