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【金味噌ラーメン 780円】夜の訪問で、先客2名。食券を無言で受け取る店員。。。待つこと数分、鉄鍋で配膳されました。背脂浮いてコクがあって濃厚です。むむむ。。。なかなか美味しい。良い味を出していると思いますが、私には少し濃いようです。鉄鍋だから熱々なのかと思ってましたが予想を反してぬるい。せっかくのスープが台無しですよ。スープは美味しいのですが、麺がベチョっとしてマイナスイメージ。味噌で濃厚ならもう少し太く・しぶとい麺の方が良いと思います。モヤシは水っぽさが際立って味がしません。チャーシューは厚めでトロけました。メンマは味が染みててグッド！この2品なら単品で食べたいですね。全体的にラーメンとして美味しいのですが、残念ながら物足りなさが残ってしまいます。ラーメン以外の事で言えば、やかんの取っ手はベタついてる、店員のお喋りが多すぎる、入り口の祭り風の騒音BGMがゲーセンみたいで煩い。それらの改善にも期待したいですね。
Guru
バフ
タイソン・バージョン中高年ニート
さら
喰探
夜の訪問で、先客2名。
食券を無言で受け取る店員。。。待つこと数分、鉄鍋で配膳されました。
背脂浮いてコクがあって濃厚です。
むむむ。。。なかなか美味しい。
良い味を出していると思いますが、私には少し濃いようです。
鉄鍋だから熱々なのかと思ってましたが予想を反してぬるい。
せっかくのスープが台無しですよ。
スープは美味しいのですが、
麺がベチョっとしてマイナスイメージ。
味噌で濃厚ならもう少し太く・しぶとい麺の方が良いと思います。
モヤシは水っぽさが際立って味がしません。
チャーシューは厚めでトロけました。
メンマは味が染みててグッド！
この2品なら単品で食べたいですね。
全体的にラーメンとして美味しいのですが、
残念ながら物足りなさが残ってしまいます。
ラーメン以外の事で言えば、
やかんの取っ手はベタついてる、
店員のお喋りが多すぎる、
入り口の祭り風の騒音BGMがゲーセンみたいで煩い。
それらの改善にも期待したいですね。