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「麻辣つけめん 大盛り 850円」@麺屋 光輝の写真神田でカラシビ味噌らー麺を食べている時にこちらの麻辣つけめんがのつけ汁を思い出したので、ちょっと気になって久々の訪問です。

9/26 19:30頃 店内先客3名。
あれ?ちょっとだけ店内レイアウトチェンジしたんですね。

早速、麻辣つけめん 大盛りをポチッとな。

しばらくテレビを観ながら待つこと8分程で、美味しそうな香りの麻辣つけめん登場です。

まずは、麺から
麺は、極太でぷりぷりの浅草開花楼、やはり開花楼は、いつ食べても美味いですね!

つけ汁は、山椒の香りがして食欲をそそります。

何度みても見た目も四川麻婆豆腐ですね。
味は、辛さ控えめで山椒が効いていて、下がぴりぴり痺れます。
こちらは、カラシビではなくどちらかというとシビシビですかね。
個人的には、もう少し辛味がほしいところで、一味をちょっと追加しました。
つけ汁は、粘度が高くてよく麺に絡みます。

具は、豆腐、短冊チャーシュー、刻みネギ。

スープ割りは、以前と変わった気がします。
以前は、刻みネギと柚子の追加だった記憶が・・・
今回は、三つ葉が添えられて、香りも味も一段とUPしました。
こちらの方が好きですね。

好き嫌いはあると思いますが、辛いのが好きな方にはお勧めの一品です。
辛さが調整できるともっといいですね。3段階くらいで・・・

神田のカラジビと味が似てるかなと思ったんですが、全く別物でした。
こちらは完全に四川麻婆豆腐ですので、共通点としては、山椒で痺れるところだけでした。

おいしいらーめんご馳走様でした。

こちらは、店主さんの接客が本当に丁寧で感じがいいです。
今回も店を出る際にわざわざ外までお見送りして頂きました。

そろそろこちらのオリジナル限定らーめんなども期待しています。

カレーとかがいいなぁ~♪ どうですか・・・

また食べに来ます♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんわっ!
カレー限定。賛成~!(^^)!
この組み合わせだと、めっちゃ旨そうなのできそうですよね!
麻婆もたまに食べたくなります。っていうか、これ見て、たまらなく食べたくなりました。
麺\'sさんのレビューは僕的に、かなり影響力があります(>_<)

たっくん | 2009年9月27日 19:31

たっくん、

 こんばんは~!いつもありがとうございます。
 >カレー限定。賛成~!(^^)!
 光輝限定カレーとかオリジナルのカレーをやってくれると嬉しいですね~♪
 できればグリーンカレー系で・・・ ^^
 こちらの店主さんは、きっと僕らの期待に応えてくれると思います。(^∇^) 
 >麻婆もたまに食べたくなります。っていうか、これ見て、たまらなく食べたくなりました。
 そう言ってもらえると嬉しいですねw 麻婆と麺の組み合わせもなかなか合いますよ

麺’s | 2009年9月28日 00:06

こんばんわ~♪

 此方は麻婆も有ったんですね~
 〆にご飯が欲しくなりそうです・・・
 そうそうカレーも良いですね~♪
 此方はライス有りましたか?

voice50 | 2009年9月28日 20:57

voiceさん、

 こんにちは!
 こちらのマーボもお勧めですよ~
 >此方はライス有りましたか?
 ごはんは無かったような・・・

麺’s | 2009年9月29日 14:48

 あっ、こちらよく通りますが駐車場問題で素通りしてました・・・。

 開花楼麺ならつけ麺ですよね。「麻辣つけめん」て刺激的なメニューなら
私としてはいただかなければなりません!

 辛いの得意な麺’sさんが高得点ならば、早速・・です。

もなもな | 2009年10月2日 22:36

もなもなさん、

 こんばんはー!
 >あっ、こちらよく通りますが駐車場問題で素通りしてました・・・。
 駐車場は、近くのサティでお茶とか買ってから行くといいかもです。
 >辛いの得意な麺’sさんが高得点ならば、早速・・です。
 たぶん、もなもなさんだと辛さが足りなくてちょっと物足りないかもしれませんね
 辛さを追加で調整できるといいですね ^^
 

麺’s | 2009年10月4日 00:17