2009/4/15　昼

オープンしてすぐに行って美味しかった店。未食の物が食べたくて久々の来店。14時到着で先客は一人だけでした。

さて注文したのは『まぜそば』で特製仕様。具はあった、短冊切りねチャーシュー・ネギ・粉チーズ・卵黄・極太メンマ・燻製玉子・モヤシ・揚げニンニク・焦がしネギで魚粉と唐辛子と粗弾きの胡椒が沢山かかっています。気になったのはチャーシュー自体がパサついている事が寂しかったのと、薫製玉子が強烈に味付けが濃くて薫りが強かったです。
麺はつけめんと同じそうに見えましたが以前より歯応えが減った気がしました。
混ぜ合わせた後は何ともクリーミーな状態に仕上がっていました。辛さは控え目ですがスパイシーさは凄いです。ボリュームも十分で後半飽きがきちゃうぐらいでした♪

同伴してくださった方は『つけめん』を頼んでいたんですが、前回よりトロミと動物的な甘さが減っていて醤油を強く感じるように仕上がっていました。ブレなの仕様を変えたのかは不明でしたが以前の方が美味しかった印象です。

食べてみてから気がついたんですが、当たり前だけど『油そば』ではなく『まぜそば』なんですね。辛いのに力を入れている様に感じてたので予想とは違い戸惑いましたがクリーミーなのは悪くはないですね。後半に飽きてきてしまうのは悲しいです。