2週間くらい前に訪問しています。

まず訪問して食券機を見渡す。
・・・見つからず。
次に壁の上のメニューを見る。
・・・見づらい。
人によっては味わいのある筆使いと見る人もいるかと思いますが、私には分かりづらかったです。
このページで前情報をきちんと入手すべきでした。
結局良く分からなかったので店主にメニューを聞く。
全て「塩」でトッピングのみの違いということらしい。
このお店は前情報無しだと分かりにくいかと思います。

初めてということで普通を注文する。
そして出てきたラーメンを見てびっくり。
意外にも鳥のチャーシュー？なんですね。
なお、豚も鳥も食べたい場合は豚900円を注文すれば
鳥が1個つくとのことです。
スープも大変透き通っていて美味しそうです。

麺：細麺で塩のさっぱり感と非常にマッチしています。凄い勢いですすってしまいました。
鳥：手羽の骨を抜いたもので、丁寧な仕事です。柔らかいし味もまろやかで単体でも、麺と一緒でもどちらでも楽しめると思います。
スープ：塩味の濃淡は非常に好みが分かれるところだと思いますが、私には丁度良い味でした。

食べて後悔したのは、豚の大盛にすべきだった、ということです。
まさか鳥だとは思わなかったですし、豚も食べたいな、と。
それに、普通で注文してしまったため、相当早く食べてしまい5分とかからず完食してしまいました。

私の味覚に非常に合うお店で満足しています。
また来たいと久々に思ったお店です。
並ばず、余り遠くないという個人的事情を加味しております。

良い点ばかり書きましたが、80点である理由を書きます（私の中での最高点は90点で、100点はつけません）。
食券機がない。この減点が大きいです。
B級グルメであれば高級感を演出する必要性がないので、
食券を導入した方がお金に触ることもなくとても衛生的になるからです。
衛生面に気をつけてマイナスになることはありません、逆はあるにしても。
食券機があればメニューが分かりやすいでしょうし。
是非一考して頂きたいですね。