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四谷の『こうや』、飯田橋の『高はし』と同系列のワンタンメン。スープに油が浮いていて、舌を焼く熱さ。巨大なワンタンは食べでがある。チャーシューは『こうや』や『高はし』より小ぶりだけれど、ていねいな作り。以前訪れた時より、盛りつけが端正になっていた。また独自の新メニューを開発して師匠を乗り越えようという意気込みも。今度はそちらも試してみよう。
四谷の『こうや』、飯田橋の『高はし』と同系列のワンタンメン。スープに油が浮いていて、舌を焼く熱さ。巨大なワンタンは食べでがある。チャーシューは『こうや』や『高はし』より小ぶりだけれど、ていねいな作り。
以前訪れた時より、盛りつけが端正になっていた。また独自の新メニューを開発して師匠を乗り越えようという意気込みも。今度はそちらも試してみよう。