2009/10/4 11:49頃入店。先客2人、後客12人。

茨城県内未訪店攻略編。
またもや古河市へ…こちら活力豚骨ラーメン 大成屋は屯ちん 池袋本店出身のお店。
広めの駐車場に車を停めて、店内に入ります。
店内は僅かにあるカウンター席、多めにあるテーブル席、そして座敷席があります。
どちらかというと、家族連れや大勢のお客さんをターゲットにしているような感じがしますね。
注文したのは活力豚骨ラーメンの並盛。
並盛120g、中盛180g、大盛240gは同額なのが嬉しいですね。
連食予定なので自重しましたが、こういうサービスが地元客を惹きつけていると思います。

待つこと大体6分後に注文した品が登場。
スープ表面上にはたくさんの背脂が浮いていますね。
まずはスープをひとすすり…仄かに豚感を感じる豚骨醤油スープ。
濃度が高いというよりはライトな方向ですが、多めに浮いた背脂が良い意味で食べ易くしてくれます。
醤油ダレはやや濃い目ですが、背脂の甘味とのバランスが良いので余り気にならないですね。
ラーショの豪華版と言ったところでしょうか…そんなに悪くないと思います。
次に麺をひとすすり…麺は中太の縮れた麺で加水率は中位かな。
縮れ具合が良く、適度な弾力を持っているので食べ進めるのが楽しいですね。
スープとの絡みは上々で、美味しく食べられます。
麺量は並を選択したので120gですが、意外と多めに感じました。
具はチャーシュー1枚、穂先メンマ、ワカメ、海苔1枚、刻みネギ。
チャーシューは大判なバラロールの煮豚。
大きめなサイズなのは嬉しいですが、1.5mm程度と薄く箸で掴もうとするとホロリと崩れる程の柔らかさで肉感は少ないタイプ。
穂先メンマは柔らかく筍の味わいをしっかり残しているので美味しいです。
ワカメと海苔は食感の変化をもたらしてくれますが、味的にはまずまず。
多めの刻みネギの仄かな苦味がスープに良いアクセントを加えてくれます。
スープは7割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

食べ終わった後に気付いたのですが、背脂の量が増やせるようで…脂多目にすれば良かった…。
自分の近くにあるお店なら日立市の芳月に近い印象がありました。
メニューが豊富ですし、何回か来てみて色んなメニューを食べないと評価が難しいお店ですね。