土曜。麺が食べたい夕方。遠出するには一足もう遅い。
立川行こうか？ん、野猿がまだやってるぞ！
で到着18時！
平日ならこの時間は対した列じゃないが、19時終わりの土曜は盛り上がってます・・・しかもウチラもそうなんですが・・・子連れファミリーが多い！
改めて子連れOK野猿Ｊのありがたさを身に染みたm(__)m
そしてはっきりテーブルを子連れ優先にしてくれてるのが、他のお店より客足の流れに影響を与えてないのが素敵だ。

久々の野猿頂きます！
土曜のこの時間は平日で言ったら九時前ぐらい。当然、豚増しは無しだ。
今回は止めようと思ったがつい押してしまうBB。
ぬお！積雪があまり多くない・・・暖冬か！？
これが普通か！？前回が物凄い豪雪っぷりだったので。

野菜は流石ギッチリと押し込まれていて嬉しい限り。表面はBB威力ですでに味がするが、隙間からスープをレンゲで掬い上げ、上からシャンパンピラミッドならぬスープピラミッド！丹念に回しかけるいつもの儀式！
ハイハイ！馴染んでます！ちょっと今日は上澄みに油膜が凄かった気がしたが、やはり油先行で染みてった様に思える。

気になったのでスープを飲む事に。
BBが居るからカネシとの同調で醤油感が強くなるのは当然なんだけど・・・乳化豚スープの底力をいつもより感じない。
実際、ノーマルニンニク無しの嫁・息子のスープを飲んだが、色はそれこそ乳化色しているが、カネシとミリンがちょっとだけど強く感じた。いつもより『ややサラリ』でございます。

まあそれはそれで旨いんで箸は進みますが・・・ニンニクは液体に馴染み易かった様で、混ぜる前から口の中を侵蝕してきた。

麺は好みのゴワゴワ丁度良い茹で加減！熱で立ち昇る、小麦風味も堪らない野猿Ｊの美味さ！

今日の豚ですが・・・いやぁ薄切りだったなぁ(T-T)過去最小1㎝ないんじゃぐらい！
しかも俺のは『骨付き』で。。。ちょっと気持ち悪かったです。。。

俺の横で「お肉美味しい」と頬張る息子！
そちらの丼は超対照的で端のドデカブロックとその横の通常サイズのやや薄い版！1㎝は余裕でありますね。「これは要らない」と端のドデカブロックは頂戴しました。
うん、うん端っこらしい肉質。ボリューミーが目立ちます。
ちょっと豚もいつもよりはちょっと劣るかなぁ。

野菜、麺となくなるにつれニンニクのパンチが増幅していく。
食いながら毛穴が開いて汗が流れてきた・・・作用してる証拠。前回野猿Ｊ食からの間でニンニク変わったとかあるのかな？
それかスープの乳化度が低いと思った要素かな？

最後の最後の方は吹き出る汗との戦いで手中力を欠き苦戦しましたがフィニッシュ！！
毎度トータルで満足感の一歩先を行く満腹を頂きました！ちょっとマイナスはいつもよりコクと豚かなぁ。。。

今回、久々に息子の爆食いを目の当たりにしました！麺をよく食べ、豚を頬張り、うずらを頬張り、スープをレンゲで飲み込む。最近、麺に対して食べっぷりも反応も悪かったので嫌いになったのか？この日も食べないんじゃないかなぁ？と思ったりしてたのですが・・・兎に角食べてました。
「パパ！このラーメン美味しいね～」と・・・数回発言し俺に確認をとる息子。。。
息子は確か野猿Ｊは・・・三回目。三歳にしてカネシとミリンと豚の魔力に。。。
嫁さんは量は行ける方ではないのですが、『野猿の小ラーメン少なめ』を二人で食べきってました。
「ごっちゃま～！美味しかったよ～！」食事後、基本ご馳走様は言ってますが気分が良い時の息子の声はデッカイ。

デッカかったです！！