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「皿うどん」@長崎ちゃんぽん皿うどん どんくの写真昨日は所用で恵比寿に行ったので、10年ぶりにこちらの店へ行った。

雨のせいか景気が悪いのか、恵比寿の街も通行人より客引きが目立っていた。
いつもは待ちがあるほど混んでいるこの店も昨日は2組ほど。

キンキンに冷やされたジョッキでまずは生ビー。(ちょっと寒いんじゃない?)
ここの皿うどんは細麺とやわらか太麺から選べる。
今回はやわらか太麺で!
皿うどんは、まぜそばや油そば同様、アテになるところがイイ。
若干 甘めの味付けなので、練り辛子とお酢をかけると丁度よくなる。
餡の固さも丁度よかった。

団体が入れるお店なので、仕事帰りに6人くらいで一杯飲みに来る会社員や合コン風の男女、恵比寿らしいカタカナ仕事のお兄さん等、入れ替わりが多い。

茹で卵みたいな、かわいいほっぺの店員さんがかわいかったな!

また、そのうち~♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どんもぉ~

長崎系が続きますねぇ~
この系統は具の種類が多くて魅力的ですね。

>キンキンに冷やされたジョッキでまずは生ビー。
=>本格的な秋到来な雰囲気ですが、
  やっぱ、ビールはキンキンに限ります!

YMK | 2009年10月6日 14:07

こんちゃ!
おおっ!皿うどんだぁ。
長崎から帰ってきてから、一度も食べてません!
久しぶりにリンガーハットでも行こうかなぁ。。。
僕は冬でもビールがキンキンが好きです(^^ゞ

たっくん | 2009年10月6日 15:07

>YMKさん

こんばんは。
キンキンのビール、昨日は1杯しか飲めませんでした。(体調不良ではなく寒くなったから)その変わり、緑茶割りで!
野菜たぷ~りは幸せですよね♪

ALICE | 2009年10月6日 17:33

>たっくん

こんばみ~
たっくんもキンキン好きなんですね。

実はこのお店、続きがあります。お楽しみに~♪

ALICE | 2009年10月6日 17:35

ども~。
多分これはグレーアウトされるだろうなあと思ってたらやっぱ。
皿うどんはヤキソバ同様RDBからすればNGだよ~。
油そばはいいんだよお~。
なんでかな~。
ルールですからいたしかたなし。
大丈夫だよALICEちゃん。追随するよ~

こんばんは
皿うどんは太めんもおいしいですよね^^
先日コンビニで立ち読みした「美味しんぼ」にも書いてありましたが、長崎の料理は甘く味付けするものが多いんですよ。
皿うどんの餡も甘いですし、それにかけるソース(地元では「金鳥ソース」が一般的)も甘いです。
そしててんぷらの衣にも甘い味付けが施されています^^

この麺は唐灰汁(かん水の一種)が使われているはずなのにラーメンの類とみなされずエラーになっているのが残念ですね。。。

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月7日 02:50

ども!

長崎二連荘!と思ったら皿うどんはNGレビですか?
ちゃんぽんの汁なしが皿うどんかと思ってた・・

キンキンの生ビーのアテに・・
いいですよね~。
私もよく中華屋さんで、ビールのアテに揚げ焼きそばを頂きます。
皿うどんがダメなら揚げ焼きそばもNGですかね?
そういえば、揚げ焼きそばのレビって見たことないな~

ペカっ!! | 2009年10月7日 07:47

>burumachiさん

おはで~す!
そうなんだ~知らなかった^_^;って、グレーアウトされてるって、何でわかるの?
命かけてやってる訳じゃないから、そんなこといいんだけどねー(笑)
美味しかったし!

じゃあ、ストーカー並に追随、お願いします(^o^)

ALICE | 2009年10月7日 10:28

>ぎちゃまさん

おは~!
あ 金鳥ソース、桜ん坊にも置いてありました!
九州は一体に、お醤油でも味付けでも甘いですね。福岡でもあっちのお醤油でお刺身は食べられなかったです(>_<) ゴマサバは大丈夫でしたけど。
宮崎の知り合いはハマチのお刺身を砂糖醤油に漬けてハマチ丼を作るって聞きました。
まぢでキツイ・・・

ALICE | 2009年10月7日 10:48

>ペカっ!!さん

汁がなければ アテになりますもんね。
でも意外に汁なしの方がカロリー高いんですよ・・・ここが辛いとこ。
NGレビは全く構わないんですけど、これからは気をつけなきゃ^_^;

ALICE | 2009年10月7日 10:52