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「味噌麺大盛(辛v/野菜マシ:別丼)+バカブタW+メンマ 700円」@明心角ふじの写真【決して特盛ではありません】
10/3
休みの日を中心にちょくちょく通ってはいるが夜の部は久々。。
最近冷えてきたので、味噌が恋しくなります。。
駐車場が増えましたね~
手前側の3台のみでしたが、向かい側も1~3は停められるそうです。
店内満席だったが、丁度テーブルに空きが出てすんなり着席。
券売機で表記をポチポチ。。
新しい店員さん(♂)が増えてまして、恰幅の良い年の頃は30代位ですかね~
サクサクホールの作業をこなしているところは好印象ですよ~(^^)
店主から「ブタWだとドンブリ載りきらないよ~」という声。。青丼の登場です。
すぐ作業に入れたらしく10分程での着丼。
ちょいと凹み気味ではありますが、中々の絵面ですね~(^^)
野菜に立て掛けられているだけで、11枚。他にも隠れていましたが、枚数を数える前に食べ進めてしまいました。。(^^ゞ
今日の奴はいつもよりも味付けは薄目。。
厚さ平均5㎜位で中には1㎝以上のものも入り交じっており、どれも綺麗に余分なところを取り去った、丁寧な仕上がり。
部分的にはバラではなく、肩ロースかな。。
相変わらず絶妙な噛みごたえ。。
ちゃんと、程良くレンジアップもされており、肉肌にジンワリと汗(肉汁)。。
これがまた食欲をそそる。
結構な厚さなのに、誰でも簡単に噛み切れる柔らかな仕上がりではあるが、ちゃんと肉らしさを保つ。。当然旨みは満載のもので、まんま食べたってスープに仕込んで後食いしたって旨い。。ここに来る楽しみの半分以上はブタになっているかもしれません。
野菜は相変わらずモヤシとキャベツが中心ではあるが、ちゃんとスープと合わせてあっていきなり口を付けても美味しく頂けるようになっている。
辛目に仕上げて貰ったスープは豆板醤が辛さの中心。。
辛さ的にはスープに合わせた形でのバージョンアップ化でベースのスープがやや大人しめな分、辛いものが苦手でなければこのVerは全体的にパンチが加わるためオススメですね。
麺の茹で加減も上々。ややカタメの仕上がりだったがしっかりスープを受け止めてくれるもので、満足。
久しぶりの肉塊に少々時間を費やしたが、15分強で完食。
いや~旨いね~!!
「いつもの」を「いつもの通りの味で」「いつも通りの雰囲気」食べられる嬉しさ。。
今回もやっぱりいつも通り、店主達と作業の合間を縫って会話をして気持ちよくお店を後にしました。。
新しい方も気さくな感じで良さそうです。
これからの季節、心も体も温まる一杯が恋しくなりますね。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

KMです。
おおお・・・・。

いい眺めです。
見ただけで100点です。

この豚はますます良くなったようですね。
行きたいですね。
夜だけなのが、辛いところです。

味噌の少し辛めが最高ですね。
今度は麺は大盛で、やはりトリプルですね。
事前連絡しないといけませんね。

怒られちゃいますから(笑)。

余計なお世話ですが、この豚なら100点ですね。
遠慮しないで出してください(笑)。

KM | 2009年10月7日 09:05

ども~

いい眺めですなぁ~
ブタが綺麗に陳列されていて
なんとも魅力的な画です♪

YMK | 2009年10月7日 09:08

どうもです!
青丼ですかぁ。
随分と欲張りましたね(笑)
味噌の味の方は安定しているようで良かったです。
レビューを拝見すると食べたくなるんだよなぁ!

てつ | 2009年10月7日 09:21

どうもです!!
流石にバカ豚Wは圧巻ですね~
あの豚さんならWでいただきたいですからね!!
こちらの味噌もいいなぁ~

| 2009年10月7日 09:24

どうもです

いんや~良い眺めですこと!2ヶ月程ご無沙汰しちゃってるンですよね~
でもWは私には多いなぁ、バカと小豚で十分かも(夜だし・・・
ん~食べに行きたい! 今月中に顔出します!

UNIA。 | 2009年10月7日 09:38

まいど~

圧巻の豚ダブルですねぇ~
此処の味噌は美味しいですよねぇw
久々に食べたくなりました(笑)

インスパイア2件に加え豚骨魚介の店が加わり我孫子もいいですねぇ~

ユー坊 | 2009年10月7日 11:58

おばんですw

豚も場所によってずいぶん変わるもんですね〜
グソマの豚はダメダメなんですよwww

しかし 1500円。。。
一枚40gでも440g
死んでしまいますwww

原チャリ | 2009年10月7日 20:23

どうもです!
そろそろ味噌が恋しい季節になってきましたね。
しかしこの肉の集合体の姿は圧巻ですね!
ここまでは食べられないですが、食欲をそそられますね。

じゃい(停滞中) | 2009年10月7日 22:03

毎度~

1500円かぁ~
もはや、ラーメンの値段では無いねw

立派な豚料理や~www


アカンな~同好会 | 2009年10月7日 23:12

こんばんは!

すんごい、眺めですね!
ブタラーメン? が正しいかもですね。
しかし¥1500のラーメンて考えられないです。

先日手前のインスパイアー店にお邪魔しましたが、
チャーシューが貧弱でして、それは外れでした。

あんぐる亭  | 2009年10月8日 22:45

みなさまどうもです!

KMさん
見ただけで100点。。そうですよね~
これにピリ辛味噌が合わさって旨いこと。。
このお店は雰囲気まで調味料になってますので、次回以降は満点でもいいかもしれませんね。
お越し頂くようなら、トリプル宣言しておきますよ~

YMKさん
このブタ以外にもスープに沈み込んでいる奴もあって、これがまた旨いんですよ。。
今のところ、この味を抜くものには出会えてません。
今度、是非。

てつさん
青丼ですが、麺量300gの大盛っす。
ただ結構原がきつかったので、少しサービスされていたのかもしれませんけどね。。
ダブルで600円ですが、高い気は全くしません。
ここまでのブタを出すお店はそう無いと思いますよ~

さん
そうなんです。。
もうバカブタくらいじゃちょっと足り無くなっちゃってます。
他の角ふじでは、ブタはそれ程増す必要ないんですが。。
ここだけは別格ですね。

さん
2ヶ月もあけてるんですか!
体に悪いですよ~(^^)
私はチョコチョコ行ってましたが、今回青丼で来たので一応レビしました。
バカ豚ダブルでも充分食えますって。(^^)

ユー坊さん
ここの味噌は旨いですよ~
辛めに仕上げて貰うと、いい感じにパンチが出ていいんですよね。
ブタもなんだかんだ進化しているようですし、値段も据え置きで頑張ってます。
今度来られるようなら、お供しますよ。

さん
>グソマの豚はダメダメなんですよwww
いえいえ~
こっちの方も我孫子がずば抜けてて、他はやっぱりちょいと落ちますよ。
新松戸系は特にダメダメですし。。
これが約500g以上入って+600円は決して高くないですよ。
量が要らない方は小ブタでも充分楽しめますので、機会があったら是非。

じゃい(停滞中)さん
本当!味噌が旨い季節になってきましたよね~
ここのブタはいいですよね~
流石にバカ豚ダブルはやり過ぎに見えますが、美味しく戴ける量で楽しんでください。
気が向いたら是非。

アカンな~同好会さん
>立派な豚料理や~www
これだけで持ち帰りたい位や~~
確かにここまで来たら肉料理の比重の方が高いわな~
麺は300+αでブタはその倍近くあるもんね。。
でも止められまへんで。

[user:

3ちゃん | 2009年10月9日 09:14