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「あら炊き塩らあめん」@麺屋 海神の写真麺はスープに絡んで美味しく頂けます。具の相性もいい。全体的にレベルも高い気がする。ただ、これと言ったポイントはないかなあ・・・。相性の問題か?

麺:☆☆
やや細目のストレート麺です。歯ごたえよく、スープに良く絡み、美味しく頂けます。
汁:☆☆
魚のアラで抽出したやや味濃いめの黄金色の塩スープです。特徴はないですが、丁寧な仕上がりは感じます。
具:☆☆
海老つくね、鶏だんご、白髪ネギ、ミョウガ、生姜、糸唐辛子、紫蘇が入ってます。つくね、だんごは変わっていて美味しいです。
心:☆☆
店舗は繁華街に位置してますが、こじんまりとした感じもします。立地はいいんだか、悪いんだかといった印象。接客は普通です。
値:☆☆
800円。つくね、だんご、立地など考えますと、普通です。
列:☆☆☆
昼時で待ちなしです。
来:-
初来店です。

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