なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
油そば[汁なし/その他]
珍々亭（東京都武蔵野市）DK

学生時代に頻繁に食べていた油そばを食べてきました。
この店は、油そばというものを考えた元祖の店です。
行列を30分くらい並んで入ってきました。

昔はまず、醤油、ラー油、お酢を一周ずつかけて食べたのですが、それではいけません。
まず、最初に沈んでいるタレと麺をよく絡ませてから食べます。
そしてそのときの気分で何をかけるか決めます。
今回の私は、ラー油を2周、お酢を1周かけて食べました。
食べ方のコツは常に麺を絡ませながら食べる。
この独特の味、相変わらず美味しいです。
タレと常に絡めながら食べることで油そばの美味しさがよく分かります。
私は固いチャーシューはあまり好きではないのですが、この油っぽいそばには固いシャーシューがよく合います。

かなりの変わったそばですが、お薦めです。
胃に重いので、年配の方にはお薦めできませんが。
(2006年10月14日訪問)

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。