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何度か訪れておりますが、採点は初！初めて行った時は店がわからず、近くをウロウロ。。。ようやく発見したことを覚えております。RDBで予習してあったので量は少な目ということだったので上記をオーダー。東洋系の外国のおねえさんがぎこちない日本語でオーダーをリピートしますが、不安感がありますね。待つこと数分でご対面。 透き通ったスープに４枚程度の小さめな喜多方風の肉。そしてネギのみとビジュアルは至ってシンプル。 さらにスープは麺が浸る程度。さて、早速スープから。 魚の香りがします。作り手の気持が伝わってくるようですね。麺は硬めにゆでられてあり、アルデンテって感じです。 麺⇒スープ、たまに肉とアットいう間に完食。 気がつけばスープを全部飲み干してました。 ドンブリの底には小魚的なキラキラとしたものがあり。この店は純粋にこのスープを味わって欲しいんだなと思いました。また行きますね。 ゴチでした。
とらとらとらじ
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle
何度か訪れておりますが、採点は初！
初めて行った時は店がわからず、近くをウロウロ。。。
ようやく発見したことを覚えております。
RDBで予習してあったので量は少な目ということだったので上記をオーダー。
東洋系の外国のおねえさんがぎこちない日本語でオーダーをリピートしますが、不安感がありますね。
待つこと数分でご対面。 透き通ったスープに４枚程度の小さめな喜多方風の肉。
そしてネギのみとビジュアルは至ってシンプル。 さらにスープは麺が浸る程度。
さて、早速スープから。 魚の香りがします。作り手の気持が伝わってくるようですね。
麺は硬めにゆでられてあり、アルデンテって感じです。
麺⇒スープ、たまに肉とアットいう間に完食。 気がつけばスープを全部飲み干してました。 ドンブリの底には小魚的なキラキラとしたものがあり。
この店は純粋にこのスープを味わって欲しいんだなと思いました。
また行きますね。 ゴチでした。