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魚のガッチリ効いた、豚骨ドロドロスープです。スープに浮く大量の魚粉も箸でグリグリしないと沈まず、混ざりません。ブロックのチャーシューが存在感大で、二郎の「ブタ」っぽいです。ぶつ切りのネギはとても甘く、良い風味です。メンマもふっくら。麺は中太縮れ。もう少し小麦の香りがあれば良いです。スープ割りは粘度の高い豚骨魚介スープ。最後アッサリとはいかず、完飲できずです。
黒胡椒
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
魚のガッチリ効いた、豚骨ドロドロスープです。
スープに浮く大量の魚粉も箸でグリグリしないと沈まず、混ざりません。
ブロックのチャーシューが存在感大で、二郎の「ブタ」っぽいです。ぶつ切りのネギはとても甘く、良い風味です。メンマもふっくら。
麺は中太縮れ。もう少し小麦の香りがあれば良いです。
スープ割りは粘度の高い豚骨魚介スープ。最後アッサリとはいかず、完飲できずです。