16時ぐらいの遅い昼食になったので、普段なら行列している品達で店舗選び放題を狙い訪問。本店は訪問したことがあるが、品達では見訪問のこちらに入る。
私のラーメンの永遠のテーマである”野菜との相性”を確かめるべく野菜つけ麺を選択。調理場になぜかコンビににある肉まん保温機があったので、どう使うのか見ていたら、つけダレを麺が上がるまでの間あっためていた。どんぶりもあたたまるからいいアイデアかも。
最初に野菜、続いてつけダレと麺の順番でやってきた。野菜はもやしとキャベツ。豚骨魚介に合うのだろうかと思い、最初に野菜からつけダレに入れて食べる。案外いける。このところの豚骨魚介の流行でこの味にはあき始めていたが、この店ではその感情は一切出てこなかった。豚骨魚介といえど、流行ではなくずっとつきつめていくつもりなだろう。そんなことすら思ってしまう。けど本店のほうが美味かったような。。。と言うわけでこのような採点となりました。お冷とレンゲを忘れられたけど、その減点はなしです（笑